Almejas a mi manera

Una tapa rápida sencilla y deliciosa. #weekendreto
Almejas a mi manera
Una tapa rápida sencilla y deliciosa. #weekendreto
Paso a paso
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Una hora antes de cocinarlas las debemos de poner en un bol con agua y sal para que suelten la arena
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Ponemos aceite aceite en la sartén enguagamos bien las almejas y cuando el aceite esté caliente las echamos a la sartén le añadimos el ajo y el perejil que habremos picado muy bien en el mortero le damos una vueltas, le añadimos el vino Y un poquito de pimienta tapamos con una tapadera Para que se vayan abriendo
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Cuando ya veamos que están abiertas quitamos la tapadera para que se termine de evaporar el vino damos una vueltas y sacamos a la fuente para servir Las podemos servir con un poquito de limón exprimido esto es opcional a mí me gustan con limón.
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#tapeando#WorldTourNo sé si son marineras o solo del mar, lo que si son es a mi manera y un clásico del tapeo. 😋 Para mi las almejas tienen un problema y es que siempre saben a poco. carme castillo -
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Hoy un plato con un intenso sabor a mar, con una salsita de tomate deliciosa, riquísimas y fáciles de hacer.Es muy importante utilizar almeja fresca de calidad, para que el resultado final del plato sea inmejorable.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/almejas-la-marinera.html Rosa Angel -
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Receta rápida y sencilla. Ideal para degustarla con un buen txakoli o cualquier otro vino blanco joven. Txakoli & Roses -
Almejas a la marinera
Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve. sonia -
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Almejas a la marinera
Con estas almejitas voy a preparar un aperitivo delicioso y rápido ...😉 #lasrecetasdelasemana. Tonysantos -
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Almejas a la marinera
Las almejas quedan muy suaves con esta salsa y además no paras de untar pan. Marga -
Almejas a la marinera
Una de las señas de identidad de nuestra gastronomía- la gallega- son las materias primas.Podemos sentirnos orgullosos de tener carne, verduras y pescados de primera calidad. Y junto con los pescados tenemos el marisco, de lo mejorcito del mundo.Yo, que conviví con mariscadores durante muchos años os puedo decir que no es un trabajo nada fácil. Todos los días, haga el tiempo que haga, salen los mariscadores muy temprano al mar. Tienen que aguantar frío, lluvia, cargar con elevados pesos,… y muy jóvenes tienen problemas reumáticos o de espalda.Por ello se merecen que les compremos el pescado y el marisco, y que nos dejemos de productos de piscifactorías. No sólo por la calidad- que ni punto de comparación- sino porque hay que pagar a esta gente que con tanto esfuerzo se gana el pan de cada día.Eso sí, en el mar están muy marcadas las diferencias de género, y mientras en barco van los hombres, las mujeres van a recoger el marisco de las playas, como son las almejas. Así a veces se ven a mujeres con la espalda totalmente torcida por tantas horas en esa postura en la orilla del mar.La almeja de Carril tiene su fama, pero también la hay en otras partes de nuestras costas.Hay múltiples tipos de almeja, la babosa, japónica, rubia, fina,…En esta receta he utilizado la babosa, pero se puede utilizar otra cualquiera.http://www.lacocinademinia.es/almejas-a-la-marinera/ lacocinademinia.es -
Almejas a la marinera
Están muy ricas, son muy fáciles de hacer y cuidado se comen como las pipas. Juanjo -
Almejas a la marinera
Ésta receta es típica de mi tierra, Cádiz, es normal encontrar este plato en cualquiera de sus restaurantes y bares. Se puede hacer con cualquier tipo de almeja. En ésta ocasión encontré coquinas en el mercado pero con chirlas o cualquier otro tipo está deliciosa. No olvides tener pan cerca para mojar en la salsita. Si no le ponemos harina es una receta baja en calorías y muy sana. Viene muy bien para subir el hierro, no tanto para personas con ácido úrico alto. #Healthyfood #fastfood Sano Mariano Recetas -
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Almejas a mi manera con AMC
Almejas rápidas, sabrosas y económicas.Vídeo: Almejas a mi marinera AMC julianrufete
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