Echar todas las verduras y la pastilla de caldo y un par de cucharadas de aceite. Cubrir con bastante agua y poner a hervir

Cuando estén bien tiernas, las retiro para triturar y le echo dos cucharadas de pimiento choriceros. Suelo sacar antes de vaciar el triturado unos 750ml de caldo y reservó por si me hiciera falta.

El chorizo lo hiervo un poco antes para que suelte la grasa y luego junto con el jamón y las habichuelas lo echo todo en la cazuela. Dejar hervir hasta que esté todo tierno. "POSDATA" las habichuelas ya las tengo de antes previamente hervidas y congeladas.