Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu Gula Putih

Nani Zahara
Nani Zahara @d2licious

Memasak ini terinspirasi dari anak-anak,.mereka sangat suka biji salak yg kenyal dan manis ini..

Tak lupa bundanya mengajak mereka berpartisipasi untuk membuatnya..dengan cara memulung adonan bulat2. Hasilnya jangan ditanya, ga simetris..heheehe

Setelah matang si biji salak ini...lahap.dikudap anak-anak sampai habis..

Jujur bahagia ketika lelah kita terbalaskan dengan lahapnya makan kiddoz..

Semoga ini menginspirasi

Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu Gula Putih

36 orang berencana membuat resep ini

Memasak ini terinspirasi dari anak-anak,.mereka sangat suka biji salak yg kenyal dan manis ini..

Tak lupa bundanya mengajak mereka berpartisipasi untuk membuatnya..dengan cara memulung adonan bulat2. Hasilnya jangan ditanya, ga simetris..heheehe

Setelah matang si biji salak ini...lahap.dikudap anak-anak sampai habis..

Jujur bahagia ketika lelah kita terbalaskan dengan lahapnya makan kiddoz..

Semoga ini menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grUbi Ungu
  2. 135 grTepung Sagu/Tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. Bahan Gula Putih
  5. 500 mlair
  6. 150 grGula putih
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 grvanili
  10. Bahan Kuah Santan
  11. 200 mlsantan kara
  12. 500 mlair
  13. 1/4 sdtgarram
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ubi ungi, cuci bersih,.potong2 besar kukus sampai matang / empuk. tes dengan garpu. Diamkan sampai dingin

  2. 2

    Masukan ubi ungu dan garam ke dalam food processor haluskan sampai halus dan lembut. Sisihkan

  3. 3

    Masukan tepung sagu/tapioka kedalam ubu ungu yg dihaluskan, campur aduk sampai kalis dan bisa dipulung. Apabila adonan keras susah dipulung tambahkan air sedikit

  4. 4

    Bulatkan adonan sesuai keinginan. Sisihlan

  5. 5

    Untuk kuah gula putih, masukan semua bahan, aduk rata lalu masukan ubi yg sudah dibulatkan sampai mengampung.

  6. 6

    Untuuk kuah santan, masukan seluruh bahan aduk2 dengan api sedang sampai mendidih. Sissshkkan

  7. 7

    Hidangkan biji salak dengann kuah gulanya..lalu beri kuah santan sesuai selera. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nani Zahara
Nani Zahara @d2licious
pada

Komentar

Resep Serupa