نقسم مربع العجينة الى قسمين ونبدأ بحشوها بالجبن ونرش على الجبن من الداخل فستق ولوز (مجروش) ونرصها بشكل مرتب في الصينية حتى انتهاء العجين.وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ من الأعلى والأسفل حتى تكتسب لون ذهبي خفيف.

عندما نخرجها نسكب عليها الشيرة أو الحليب المكثف ونرش على كل حبة فستق مطحون بشكل طولي.