Pan casero de harina integral
Paso a paso
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Colocar la harina integral en forma de corona y distribuir alrededor la cda. De sal (es importante que la sal no tome contacto directo con la levadura)
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Disolver la levadura en el agua tibia con la cdita. De azúcar y dejar por 2 minutos. Aproximadamente hasta que se haga una espumita
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Ir echando la preparación del agua con levadura de a poco mezclando la harina y tirar los 50 cc de aceite de oliva y amasar hasta que quede todo unido y la masa no te quede pegada en las manos (si mezclaste distintos tipos de harina o avena puede que necesites un poquito más de harina, le vas echando muy de a poquito lo necesario). Si quieren pueden ponerle semillas cuando van amasando.
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Le dan la forma que quieras para dejar levar en el molde. Una vez levada podes pincelar por encima con huevo o miel y si le pusiste semillas a l masa podes poner por encima semillas.
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Tere Cespedes -
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