في قدر نضع البصل والثوم والليمون الأسود ونتركها حتى يكتسب البصل لون ذهبي خفيف ونضيف اللحم والماجي والبهارات ونحركها جيدا ونتركها دقيقة تتحمس كلها.وبعدها نضيف الطماطم ومعجون الطماطم.

بعدما تذوب الطماطم نضيف ٣ اكواب ماء مغلي ونغطي القدر ونكتم عليه نص ساعة على نار عالية.

بعد انتهاء النصف ساعة وإستواء اللحم نضع الخضار والمكرونة والملح ونضيف ماء بحيث يغطي سطح المكرونة ونرجع نكتمها(نغطيها) لربع ساعة على نار متوسطة.

ممكن استبدال اللحم بالدجاج مع تقليل وقت طبخ الدجاج(ربع ساعة فقط) على نار متوسطة. بدل النصف ساعة.