Agregas en un bowl la taza de azúcar y los dos huevos y revolves hasta que tenga una consistencia líquida

Luego agregas la taza de aceite, la taza de leche. Luego rallas la parte exterior del limón y se lo agregas, después exprimis el limón y le pones el jugo con la mezcla. Revolver hasta conseguir una consistencia líquida.

Después agregar las 3 tazas de harina leudante y mezclar hasta conseguir una consistencia líquida/densa

Y último paso, enmantecas o aceitas la budinera o flanera donde lo hagas y lo pones al horno a 180°, lo dejas 40 mintos y sale espectacular.