Opor ayam kampung original

#resep sbg syarat ikut golden appron 3, tks team Banana yg sdh mensuport agar ikutan di acr ini.
Opor ayam kampung original
#resep sbg syarat ikut golden appron 3, tks team Banana yg sdh mensuport agar ikutan di acr ini.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong karkas ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan rendam dengan irisan jeruk nipis/lemon dan 3 sdt garam, diamkan 15 menit. Bilas dg air bersih dan tiriskan
- 2
Siapkan semua bumbu, disaat ayam sedang dimarinasi dg jeruk dan garam. (agar efisien waktu). Bumbu; 5 siung bawang putih, 20 buah bawang merah, 4 buah kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruad laja, 1 ruas kunyit. 2 bungkus kecil merica (1 sdm), 1 sdm ketumbar, 3 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk, 1 batang sereh, sepotong gula merah dan garam secukupnya. Kupas bawang merah, putih iris-iris agar memudahkan saat dihaluskan. Sangrai kemiri, ketumbar, lada dan kunyit. Haluskan dg blender
- 3
Panaskan minyak goreng 5 sdm, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, laja, jahe dan potongan ayam, aduk dan masak sampai setengah matang, masak sekitar 15 menit
- 4
Tambahkan air madak kira-kira 1,5 liter, biarkan sekitar 15 menit. Tambahkan gula merah, garam, santan kara,madak lagi sampai matang sekitar 10 menit
- 5
Tunggu sampai air menyusut dan matang. Cek rasa, sajikan ke tempat saji. Tambahkan bawang goreng dan royco jk suka.
Resep Serupa
-
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Yg pasti ini resep mertua, Dan biar di.sayang suami tentunya karena suami paling suka masakan rumah.. Hehehe#siaplebaran Ummu Ibrahim -
-
-
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
ceritanya suami di kasih ayam jago sm temennya.krna ga bs ngurusnya akhirnya di potong jdiin opor ayam kampung😆.Alhamdulillah ada yg ngasih ketupat jg.kbetulan di kulkas msh punya kentang dan bumbu2nya.langsung kepikiran bkin opor dan teman2nya yaitu sambel goreng kentang ati ampela.langsung dech cuuss eksekusi.masyaAllah berasaa lebaran gaeess...#Alhamdulillah bini'mati solihat❤😊 Widy Ummu Ibrahim -
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Kali ini menggunakan ayam🐓 kpg, kaldunya terasa beda lho. Cobain deh👍 Watje Mulawarman -
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Hidangan lebaran paling klasik dan paling enak sama ketupat ya opor.Aku pakai ayam kampung punya mertua yang disembelih sendiri dan dibersihkan sendiri sama mertua, aku tinggal masak doang.Di resep aku pakai susu evaporasi karena mertua tidak makan santan, tapi kalau pakai santan pasti lebih gurih. Karena tidak pedas dan pakai susu jadi bisa dinikmati juga oleh si kecil, tinggal campur ke bubur atau nasi lembeknya.Minal aidin wal faizin, mohon maaf lahir dan batin cookpaders.Cus resepnya.#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIHariRaya#GoDa_Paders#GoDaPaders_2023#LebaranMengGoDa#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Punya ayam kampung banyak banget bun..stiap hari di lepas n stiap habis ashar di tangkapin masukin ke kandangnya..tapi ada saja ayam yang susah di tangkap sampai" sudah mau magrib pun ayam yang 1 nya masih belum tertangkap,,pas sudah bisa di tangkap langsung saja paginya di potong n di masak opor ayam.. febria lili -
-
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Udah lamaaaaaa bgt ga pernah update cookpad, habis rasa rasanya aku kehilangan selera buat foto masakannya apalagi tiap step stepnya. Maafkann yaa. Ini sebagai pengobat rindu cookpad aku persembahkan opor ayam yang jadi makanan kesukaan aku dari kecil. Makan opor ga harus pas lebaran aja kan. Kalau masak ayam kampung pengennya di kuah kuah. Kata suamiku ini enak tapi kataku kok enakan buatan mamaku ya. Masakan mama ternikmat didunia 💋👍 Bunda Revan -
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Assalamualaikum. Kapan hari bikin opor ayam ini, tapi dirumah lumayan sering bikin ini. Kadang makannya sama lontong. Jadi pengen bikin lagi ☺#berburucelemekemas#resolusi2019 Bunda Kenzie -
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Pengen sibuk masak2 kaya orang2 itu kalo pas hari raya. 😁Ga mau kalah sama lebaran, natalan jg masak opor ayam. 😄Dulu...ibu saya yg masak2. Sekarang...giliran saya yg masak buat ibu. 😍Dan keasikan masak sampai lupa posting, lewat sehari tantangan buat ibu 😔#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTree#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung Desi Arianti -
Opor ayam kampung Opor ayam kampung
Coba dibikin opor ayam kampungnya,ternyata enak,empuk juga Danur Zulprina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)