Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto hoy otra torta pero esta vez con otra masa, quería tener otra opción que no fuera la clásica galleta de vainilla, tenía ganas de hacer algo en chocolate por eso tomé de base una de brownie que tenía publicada y quedó súper bien, no se rompió que era mi miedo😅 y el sabor es delicioso. Les comparto el paso a paso ...pueden seguirme en Ig.@kzcositasricassin gluten

Puedes preparar un pan payés sin gluten con una corteza gruesa y crujiente y una miga delicada y bien alveolada siguiendo los pasos de esta receta.Videoreceta en https://youtu.be/8gDuUKCqm7Q#pan #singluten

Pan de maíz sin gluten que se puede hacer al horno o en la panificadora

Hoy me inspirado en hacer un pan de payés sin gluten, con esta receta os saldrá un pan de un kilo, aunque os aconsejo hacer la primera vez dos de 500 gr, yo el otro bolo lo he congelado para otra vez.Sale un pan con muy buen resultado para ser sin gluten.Espero que os guste y que lo disfrutéis.Consejo:para la primera fermentación si podéis hacerla de 12 a 24 horas mejor, os saldrá un pan con más sabor y con mejor resultado, yo lo he tenido esta vez una hora más o menos. #singluten

Son muy sabrosas y se pueden usar de muchas maneras diferentes en la cocina. Puedes disfrutarlas en el desayuno, como base para wraps saludables o incluso para hacer deliciosos durums con salsa kebab.#singluten. Videoreceta en mi canal de YouTube

Receta parecida a un pan normal pero con menos harina, así conseguimos que sea más esponjoso.

Pan de Molde sin Gluten. El Forner de Alella ha enseñado a su nieto Ignacio que tiene intolerancia al gluten como preparar un pan de molde con 3 harinas distintas para que lo pueda hacer en su casa. Una vez cocido y frío se corta en rebanadas y se puede congelar. Si te gusta nuestro vídeo de Pan de Molde sin Gluten no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/sUnCGahshCA

Los celíacos a menudo tenemos que apañarnos con lo que podamos para hacernos un buen pan, la harina de castañas es un buen sustituto del trigo que aporta textura y buen sabor, como resultado este delicioso pan con harina de castañas, ahora que estamos en plena cosecha hay que aprovechar!Vídeo: http://youtube.com/watch?v=K6_ocWl64I4

Está muy rico y no se desmorona, sale perfecto. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es uno de los panes sin gluten que más me gusta. Está hecho con la panificadora Lidl

Querrás preparar un maravilloso sándwich después de probar este pan de molde sin gluten flexible casero.Porque la enfermedad celíaca no impide el consumo de un pan sin gluten de molde que sepa a pan.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=TgG8WikN7v0#pan #mineveraporcolores #singluten

Si te gusta disfrutar de un pan con un buen sabor y una mejor textura aquí os dejo esta receta que se puede elaborar con cualquier tipo de harina ( quinoa , avena , castaña , mijo , teff ) . Yo la he ido adaptando y esta versión lleva incluidas semillas de amapola , pipas de calabaza y sésamo tostado .No tiene nada que ver a los panes que se venden en las grandes superficies , y os comento que yo hago el mix de harina en casa porque es muy fácil y me gusta más el sabor que luego tiene el pan . Eso si , necesitas tener varias harinas . Almidones y por supuesto el psyllium que es lo que conseguirá que la masa tenga una consistencia sólida y unida . Os aseguro que merece la pena . Para aquellas personas que no puedan comer gluten tienen un pan paea elaborar unas tostadas realmente deliciosas. Esta receta sin las semillas también queda realmente buena .Voy a probar a elaborar panecillos individuales. Ya os comento si sale bien la experiencia.

Un pan sin gluten tierno, alveolado y esponjosos. La elaboración es igual que mi receta de los bollos de nata pero con agua en vez de leche y aceite en vez de mantequilla. Espero os guste 😋#singluten

Este pan es riquísimo y contiene muchos elementos del que un pan tiene y comas lo que comes no te hace engordar. Es perfecto.

Hoy vamos a hacer un pan de brioche ideal para desayunos y meriendas, muy sencillo de hacer y rápido a pesar de la espera del levado, con un sabor muy delicioso. #singluten

Hoy vamos a hacer un pudín muy sencillo y económico. Rápido de hacer y con un resultado espectacular! #singluten

PARA VER LA VÍDEO-RECETA: https://youtu.be/viSvpl0vqVUEsta receta es un poco especial para mi, pues tanto la receta como los ingredientes han sido cortesía.

doloresgarrido

Hecho en panificadora Lidl

Probablemente ya sepas que uno de los acompañamientos alimenticios más comunes del mundo es el pan de ajo. Sin embargo, para las personas intolerantes al gluten puede resultar difícil encontrar un sabroso pan de ajo con queso sin gluten.Esta es una versión del pan de ajo de @cook1978, muchas gracias, Antonio!#singluten