Locro gigante

Para compartir en este día patrio con la familia. Receta de mi mamá Gladys ❤ #vivalapatria
Locro gigante
Para compartir en este día patrio con la familia. Receta de mi mamá Gladys ❤ #vivalapatria
Paso a paso
- 1
Por un lado ponemos a rehogar la cebolla junto con la cebolla de verdeo. En otra olla ponemos a desgrasar el cuerito 5 minutos en agua hirviendo.
- 2
Una vez rehogada la cebolla agregamos el cuerito, la panceta, el huesito de cerdo, el osobuco y lo dejamos cocinar unos 20 min en fuego mínimo (todo cortado a gusto)
- 3
Agregamos los porotos y el maíz (hidratado desde la noche anterior) y cubrimos con agua. Cocinar en fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Condimentar.
- 4
Añadimos los chorizos cortados y la calabaza cortada en trozos medianos, cocinamos en fuego medio, revolviendo cada 5 minutos cuidando que no se pegue hasta que la calabaza se disuelva y el poroto este cocido. Dejar enfriar y servir!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Paella ra'anga
Este plato sumamente delicioso es ideal para compartir con amigos en un día de campo. Un intento de paella pero con ingredientes sencillos y baratos. Adrian 🇵🇾 -
Medallones de garbanzos ✨
En principio serían falafels, pero decidí hacer medallones! El resultado; estupendo y aún mejor con el plus de pan casero y esponjoso (paso receta en otra entrada) #novivesdeensalada 🌱 Jany Di Lacio -
-
Croquetas de pollo con arroz quesu
Esta receta es la primera vez que la hago para compartir este domingo con mi familia y a todos les gustó 😊 Lourdes Coronel -
Ravioles al estilo Asu
Cumple 89 de mi mamá!! Cada una de las hijas lleva algo para compartir. Preparé una salsa especial para los ravioles y compartir en este día especial Asu -
Croquetas de harina de maíz
La receta que te saca de apuros, para compartir en familia o con los amigos. Con ingredientes fáciles de conseguir o quizá reemplazandolas. Cecilia Ojeda -
Chipa Tradicional Paraguaya
Lo podemos realizar en familia y disfrutarlo en una ronda de mate❤🙌 Marty Casco -
Hamburguesa a la parrilla
Este fue un antojo dominguero de embarazada, no tengo receta ni nada, la hice a sentimiento jajaja espero les guste Flor Florentin -
Lentejas para año nuevo
Es un plato tradicional que lo comemos a la noche en familia. Atrae la abundancia ❤ Patricia Narváez -
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste ! Ruben Jager Cabrera -
Chamburreado de chorizos con mejillones en olla, PICANTE
para saciar el apetito de los que tenemos esa pancita de cervecero Marcos Ortega -
-
Mbaipy so'o (Polenta con carne)
Esta receta está inspirada en mi papá que es quién me la enseñó. De niña siempre comíamos este plato típico de la gastronomía del Paraguay, mi amado país María Alicia Gómez Vázquez -
『.• chipa express •. 』
Ya que estamos en semana santa les quería compartir la receta de mi mamá, las famosas chipitas con formas de muffins. Si lo cocinas publica tu foto! sisseo -
Chicharrón de Costillita de cerdo
#familiaReceta clásica de la abuela Zara... una delicia... aunque cargado de hidratos de carbono....Lourdes Antonia Martinez Garcia
-
Pastel mandi'o
Deliciosa empanada frita con masa de mandioca. Les va a encantar !!En mi foto falta dorar más, pero estaba apurado ajaja Adrian 🇵🇾 -
Arroz con leche cremoso
Deliciosa receta de arroz con leche para compartir con la familia y amigos quedaran encantados . Natalia Galeano -
-
-
-
-
Sopa Paraguaya
Esta receta es familiar especial para comer en familia aproximadamente salen 4 bandejas MamáCocina -
Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂
Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición Oscar Burguez -
Kiveve (de calabaza)
Es una de mis comidas tradicionales fv ya que me recuerda mucho a mi abuela, esta es una de sus tantas recetas y quise compartir con ustedes ❤️. Muchos lo consumen como postre ya que es una preparación dulce y refrescante, en mi casa la servimos cómo almuerzo 😋 Ruth Corvalan 🇵🇾 -
-
Chipitas
Esta receta lo hacemos mucho en semana Santa, es una costumbre, lo preparamos para compartir en familia, es riquísima. Cinthia -
Muffins de avena y banana
Es una receta especial y única y me inspiración en mi misma mejorar y aprender cada día 😍❤👩🍳 Janneth Pereira -
-
Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg Oscar Burguez -
Strogonoff de Riñón con Arroz Quesú
Es un delicioso preparado, económico y por sobre todo rápido que puedes prepararlo para la oficina 👨🏽🍳 Ruben Jager Cabrera
Más recetas recomendadas
Comentarios