Milanesas de berenjena rebozadas con polenta

naiara alvarez
naiara alvarez @cook_21233353

Hola como están, queríamos hacer milanesas de berenjenas y no teníamos ni huevo ni pan rallado así que las hicimos así

Milanesas de berenjena rebozadas con polenta

Hola como están, queríamos hacer milanesas de berenjenas y no teníamos ni huevo ni pan rallado así que las hicimos así

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Ingredientes

  1. 1Berenjenas
  2. 1Huevo o sustituto
  3. c/nPolenta
  4. a gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Deje reposar las berenjenas en sal como por media hora, después las lave y quedaron así

  2. 2

    Nosotros no teníamos huevo y usamos semillas de chía para sustituir

  3. 3

    Las pasamos por polenta

  4. 4

    Y listas. Súper crocantes, las podes hacer en el horno o fritas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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naiara alvarez
naiara alvarez @cook_21233353

Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Buenisimo como le encontraste la vuelta para poder hacerlas, genial !!!!

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