Milanesas de berenjena rebozadas con polenta

naiara alvarez @cook_21233353
Hola como están, queríamos hacer milanesas de berenjenas y no teníamos ni huevo ni pan rallado así que las hicimos así
Milanesas de berenjena rebozadas con polenta
Hola como están, queríamos hacer milanesas de berenjenas y no teníamos ni huevo ni pan rallado así que las hicimos así
Paso a paso
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Deje reposar las berenjenas en sal como por media hora, después las lave y quedaron así
- 2
Nosotros no teníamos huevo y usamos semillas de chía para sustituir
- 3
Las pasamos por polenta
- 4
Y listas. Súper crocantes, las podes hacer en el horno o fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A naiara alvarez le encantará ver cómo quedó.
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