Queso crema casero
isa24 @isa24
#delantaldorado. Yo he hecho el clásico queso de untar que está buenísimo también podéis especiarlo una vez que esté elaborado antes de echarlo en la tarrina incluso echarle sal si os apetece.
Queso crema casero
#delantaldorado. Yo he hecho el clásico queso de untar que está buenísimo también podéis especiarlo una vez que esté elaborado antes de echarlo en la tarrina incluso echarle sal si os apetece.
Paso a paso
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En un vaso de batidora ponemos los ingredientes del yogur los batimos la velocidad media y dejamos reposar que se vaya la espuma repartimos en vasos y lo llevamos a la yogurtera entre 7 o 8 horas ya según el clima que estén cuajados.
- 2
Una vez elaborados los yogures los metemos en el frigorífico unas 6 horas, cogemos la gasa o estameña la ponemos sobre el jarrón y vamos echando los yogures.
- 3
El suero que suelta el primer día lo guardamos en tarros en el congelador para usarlo como buttermilk en bizcochos y postres o incluso pan.
- 4
Introducimos el recipiente en la nevera 24 horas, podéis dejar incluso hasta 72 horas. (Pero desde las 24 horas estará listo). Lo echamos en un recipiente y vamos alisando con la ayuda de una cuchara. Tapar introducir en la nevera, consumir cuando queráis en ricas tostadas incluso para hacer algún postre o tarta de queso.
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