كسرة خميرة (المطلوع) ناجحة ١٠٠٪
وصفات شهية 🤩 @cook_23793457
الخطوات
- 1
نضع السميد في قصعة
- 2
نضيف ملح من جهة و خميرة وسط الدقيق
- 3
نضع كمية من ماء على ملح و نخلطها و كمية على خميرة ونخلطها
- 4
ثم نقوم بتبليل كل عجينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة ولكن ليست طرية جدا ثم نغطيها لمدة 15 دقيقة بتحديد لا اكثر و لا اقل و الا لن تنجح
- 5
بعد مرور 15دقيقة نضعها في خلاط كهربائي petrain لمدة ربع ساعة تقريبا يعني تحصلين على عجينة طرية حيث عندما تكون في خلاط أضيفي لها القليل فقط من الماء
- 6
عند اخراجها يمكن ان تضعي لها ملعقة زيت زيتون آد كنت تفضليه
- 7
بعدها قومي تشكيلها على شكل دوائر ضعي قليل من فرينة فوق سرفيطة لكي تضعينهم فوقه و تشكيلها على شكل كسرة اتركيها لمدة 5 د فقط ثم ضعيها فوق الطاجين الذي اشعلتيه من قبل
- 8
عندما تضعيها ستلاحظون فقاعات قومو بنقبهم فقط و بصحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كسرة خميرة (مطلوع) كسرة خميرة (مطلوع)
#الشيف_الذهبي كسرة خميرة طرية وبنينة وخفيفة كيما الريشة🍃😋👌
-
-
كسرة خميرة(مطلوع) كسرة خميرة(مطلوع)
#وصفة_ونصيحة هذه الكسرة نعجنوها جيدا باه نحطولها الخميرة باه المفعول نتاع الخميرة مايروحش خاصة في الصيف وتجي الخفة والهشاشة تهبل خير من لي نديرو لخميرة في السميد المرى الاولى جربوها
-
-
كسرة خميرة (مطلوع) كسرة خميرة (مطلوع)
حنا في قسنطينة ناكلوها مع الڨناوية و الملوخية و جاري فريك خاصة في رمضان و الشتاء مع الحبوب
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12705358
التعليقات (3)