Sambal Jamblang Khas Cirebon

📝Selasa01Juni2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Sambel Jamblang ini menu wajib saya kalo lagi makan nasi Jamblang, nanti untuk dicocol bersama ikan asin jambal roti gorengnya (panjelan) heheee... Makannya bisa ngabisin nasi 😋😋😋
Sambel jamblang ini rasanya gak pedas ya Cookpaders... Asin sedikit manis rasanya, karena terbuat dari irisan cabe merah yg sudah dibuang bijinya lalu diiris halus cabenya kemudian dicuci hingga bersih. Baru kemudian irisan cabe tadi, ditumis dengan bamer, baput, daun salam, dan sereh...
Untuk Cabe merah nya sesuai selera yaa, mau buat sedikit apa banyaknya. Cabe merahnya aku gak ditulis berapa takarannya, karena aku dapet ngambil irisan cabenya yg pengen dibuat sambel goreng sama Mama😄😄
✨Tips :
Sebelum memulai memegang cabe merah dan agar tangan kita tidak kepanasan karna cabe,,, jangan lupa olesi tangan dengan minyak goreng dan garam dulu yaa..
#PekanPosbar_SambalNusantara
#CuisineMe
#ResepKulinerCirebonKikiRA 👈lainnya
#ResepSambalKikiRA
#NasiJamblang
#KhasCirebon
Sambal Jamblang Khas Cirebon
📝Selasa01Juni2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Sambel Jamblang ini menu wajib saya kalo lagi makan nasi Jamblang, nanti untuk dicocol bersama ikan asin jambal roti gorengnya (panjelan) heheee... Makannya bisa ngabisin nasi 😋😋😋
Sambel jamblang ini rasanya gak pedas ya Cookpaders... Asin sedikit manis rasanya, karena terbuat dari irisan cabe merah yg sudah dibuang bijinya lalu diiris halus cabenya kemudian dicuci hingga bersih. Baru kemudian irisan cabe tadi, ditumis dengan bamer, baput, daun salam, dan sereh...
Untuk Cabe merah nya sesuai selera yaa, mau buat sedikit apa banyaknya. Cabe merahnya aku gak ditulis berapa takarannya, karena aku dapet ngambil irisan cabenya yg pengen dibuat sambel goreng sama Mama😄😄
✨Tips :
Sebelum memulai memegang cabe merah dan agar tangan kita tidak kepanasan karna cabe,,, jangan lupa olesi tangan dengan minyak goreng dan garam dulu yaa..
#PekanPosbar_SambalNusantara
#CuisineMe
#ResepKulinerCirebonKikiRA 👈lainnya
#ResepSambalKikiRA
#NasiJamblang
#KhasCirebon
Cara Membuat
- 1
Buang biji cabe merah, lalu iris tipis2. Kemudian cuci berulang-ulang hingga benar2 bersih tidak ada biji cabenya dengan cara, cabe yg sudah diiris diletakkan diwadah berlubang lalu sambil diaduk2 dg sutil untuk memudahkan biji keluar dan biar tangan kita tidak panas. Tiriskan. Cincang halus bamer, baput. Geprek serai.
- 2
Tumis b.putih hingga kekuningan + b.merah, daun salam, serai hingga layu dan bau harum. Kemudian masukkan irisan cabe merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- 3
Tumis sambil diaduk2 hingga cabe layu dan tercampur rata dengan baik, koreksi rasanya. (rasanya asin sedikit manis)
- 4
Sajikan bersama nasi jamblang+menu pendamping lainnya...😋😋
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Sambal Jamblang khas Cirebon Sambal Jamblang khas Cirebon
Sambal ini adalah salah satu pendamping sego jamblang khas Cirebon.Sambal ini rasanya tidak pedas seperti rasa sambal pada umumnya. Rasanya lebih ke asin dan manis. Buat penyuka pedas boleh di tambahin cabe rawit merah. Ini saya buat dengan resep aslinya mbak Kiki, CuisineMe_17455797.Nanti kalau bikin lagi akan saya tambahkan cabe rawit biat lebih pedas.Source: Kiki Rizki Amalia#Barampaan#barampaan_jamblang#PekanInspirasi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Sambal Jamblang Khas Cirebon Sambal Jamblang Khas Cirebon
Sambal jamblang ini wajib ada pas kita makan nasi jamblang. Rasanya ga pedes, tapi lebih cenderung manis gurih karena biji cabenya memang sudah dihilangkan. Dimakan pakai nasi anget aja juga enak, apalagi pakai ikan asin jambal 🤤.Masih edisi cooksnap resep mbak Yuli yang minggu ini dapetin arisan cooksnap genk PeDa, pas di resepnya mbak Yuli juga ada lengkap tentang per-jamblangan- jadi pengen ikutan bikin deh. Kali ini bikin sambalnya tapi ga pake berlian hijau aka pete soalnya ga nemu di ibu sayur 😁.Source: @CuisineMe_17455797 dan @yuli_tiarni#Sambal#SambalJamblang#Nasi Jamblang#NasiJamblang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Yuli#PejuangGoldenBatikApron#Minggu31#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Sambal Jamblang Cirebon Sambal Jamblang Cirebon
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12707577-sambel-jamblang-khas-cirebon?invite_token=BkDaofgWfLFkb4XDm7phBShF&shared_at=1635920687 @CuisineMe_17455797#HasilRecook#CookSnap#PekanInspirasi#PesonaKulinerNusantara#Khas Cirebon#NasiJamblang#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Samarinda#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim Widjie Astuti -
Tempe sambel cumi pete Tempe sambel cumi pete
Klo dah masak cumi asin.. pasti makan jadi kalap.. bakalan ngabisin nasi nih 😆Ini rasanya pedessssss soalnya aku tambahin irisan cabe rawit..#siapramadan ayukeandre_ -
Sambel Goreng "Khas Cirebon" Sambel Goreng "Khas Cirebon"
Sambel Goreng "khas Cerbon" adalah makanan wajib saat berlebaran. Ciri khasnya adalah penggunaan irisan cabe yang banyakk. Kalau dagingnya 1kg berarti minimal cabe yang digunakan adalah 1kg juga. Malah kadang ada yang 2x lipatnya.. Jadi bener2 sambel pake daging yaa.Karena cuman buat berdua aja, saya campur daging dan kentangnya total stgh kg dan cabenya 1/2kg.Selamat mencoba#TiketMasukGoldenApron3 Irawati Ahmad -
571) Sambal Goreng ala Nasi Jamblang Cirebon 571) Sambal Goreng ala Nasi Jamblang Cirebon
Dulu banget pernah ke Cirebon dan diajak makan Nasi Jamblang. Yg berkesan banget ya sambal gorengnya itu. Dan bulan lalu sempatkan ke Cirebon lagi, makan Nasi Jamblang. Suka banget deh sama sambal gorengnya 😋.Minggu ini Cookies giliran mbak @indahlestari_9579, jadi saya cooksnap Sambal Gorengnya ini. Simple bikinnya, hanya bagian ngiris cabenya yg lumayan banget nih buat saya. Takut tangan pedes kena cabenya, jadi saya pakai sarung tangan 😁. Oh ya, saya gak pakai pete ya, kalau di resep mbak Indah, pakai pete. Harusnya pakai gula merah tapi saya pakai gula pasir aja. Saya juga pakai cabe merah keriting bukan cabe merah besar ya.Enak ini sambal gorengnya lho, cocok dimakan sama apa aja. Gak pedes banget karena biji-biji cabenya sudah dibuang.Oh ya, ini saya bikinnya dikit aja, jadi resep saya tulis sesuai dengan yg saya bikin ya.Yuk, dicobain ya teman-teman 😉.(06/07/2022).https://cookpad.wasmer.app/id/r/15078738#Cookies_Indah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Minggu-23/4-10Jul22 Irene MN -
Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon
Ini versi minimalis karena cabenya dikit banget dan bukan pake cabe merah besar karena lagi ga punya stok, adanya cabe merah keriting, tapi klo ngidam sambel goreng ati mah hajarrr aja haha, oh ya, menu ini sering banget ada di acara2 besarnya org Cirebon, kayak lebaran, hajatan, selametan, dll dan biasanya dimasak dgn irisan cabe merah besar yg sangat byk, ga melulu hati ayam, bisa dgn potongan daging sapi atau hati daging sapinya itu sendiri.#PejuangGoldenApron3#SambelGorengatiAmpela#week16#masakancirebon#masakitusaya Mamanya HanifYumna -
Sambal Nasi Lemak Sambal Nasi Lemak
📝Jum'at17November2022. Bismillahirrahmanirrahim..Sebenarnya ini dibuat 2 hari yg lalu, maafkan Mincan 3C, Mommy @Sundanese baru di share sekarang 🙏🙏Spatula 3C minggu kemarin diajak Kulineran Malaysia bersama Cikgu Jeehan asli orang Bandung yg menetap tinggal di Malaysia. Terimakasih untuk sharing resepnya ya Cikgu 🙏😘Sebagai ucapan terimakasih kita CookSnap masakan ala Malaysia. Awalnya gak mau buat sambel nasi lemak karna aku jarang buat sambel dan gak suka pedes juga. Besoknya Mama ngasi tau, "Kik mama beli teri medan tuh, mau dimasak apa??" Gak tau mau dimasak apa yaa enaknya..? Ditambah lagi temen 3C banyak yang buat sambel juga nasi lemaknya katanya gak pedes sambelnya.... Auto jadi ngiler dan penasaran dengan rasanya. Aku kira rasanya bakalan aneh karna masa iya teri dibuat sambel??? Terus, kok bawang merahnya banyak ya sedangkan cabenya sedikit?? Eehh tapi pas dicoba sedapnyaa 😋👌. Beneran enakk sambelnya dan gak pedas, saya syuka 😍Saya buat menggunakan cabe merah karena gak punya cabe kering. Rasanya ada manis asem asin pedas sedikit. Untuk yang tidak suka dengan rasa Sambal yg manis bisa disesuaikan ya gula pasirnya.Source : @Sundanesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15483361#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe41#CookingCommunityClass_KulinerMalaysia#Spatula3C_MommyNawlaJeehan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe#SambalKikiRA#Sambal Dapur Amalia Rizki -
Sambal Jamblang khas Cirebon Sambal Jamblang khas Cirebon
Meski hanya cabe merah saja tapi pedesnya cukup bikin telinga merah 🤭Nglawuhi sambelnya, dikit kepedesan klo banyak sekalian malah nagiihh loohh 😋😅Source : @CuisineMe_17455797#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#Kopijos#CookpadCommunityYogyakarta#SelaluIstimewa Ika Mahendra Moenif -
Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon // Menu Nasi Jamblang Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon // Menu Nasi Jamblang
Bismillahirrahmanirrahim.....Di sebut sambal goreng jamblang, karena sambal ini selalu ada dalam hidangan nasi jamblang.Mirip dengan tumisan daging. Hanya saja di sini menggunakan cabe merah iris yang banyak.Jika ingin pedas kita bisa menambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya....hhhmmm yummyYuuuk intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#KulinerCirebon#SambalGorengJamblang#MenuNasiJamblang#JelajahMasakanNusantara#MasakanNusantara#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Sambal Goreng Daging & Tahu Sambal Goreng Daging & Tahu
Week-12Ini salah satu #BALONChallenge yang aku suka...pokoknya yang menyangkut #CeCABEan orang rumah pada suka..😋Dan sambal goreng ini termasuk favorit di rumah. Tapi sambal goreng punyaku ini bukan jenis sambal goreng yg merah ya Mom...karena sebagian besar cabe merah keritingnya aku ganti dgn cabe rawit merah supaya lebih pedas. Bila ingin lebih merah dan gak terlalu pedas, cabe rawit merah bisa diganti cabe merah keriting dan cabe merah besar. Heny Widiastuti -
Sambal bajak Sambal bajak
Sambel pendamping ayam bakar, tp klo tidak ada pke tahu dan tempe goreng dan nasi anget 😋😋😋.sambel ini sangat pedas menurutku jadi q tambah dgn 1 sdm gula pasir. Utk menghaluskannya saya pke chooper ,karena cobek saya ulekannya gak tahu pergi kemana 😅.karena saya jarang masak lebih banyak buat cemilan. Karena ditempatku kerja sudah disediakan makan ,dan pulangnya mampir ketempat emak pulangnya masih dibawakan makanan 😄😁,jadi jarang masak.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_SambalNusantaraSc; Kiki Rizki Andini Nantik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)