Torta Matera
Paso a paso
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Crema pastelera: mezclé los 250 de leche con la esencia y el azúcar.Puse la mitad en el jarrito y la otra mitad quedo en el bol, al bol le agregé el huevo y la maizena revolví muy bien
- 2
Ponemos el jarrito con la mitad de la leche al fuego bajo hasta entibiar, cuando entibio le agregamos lo del bol y revolvemos hasta que empiece a espesar y sacamos del fuego en ningún momento dejamos de revolver.
- 3
Cuando sacamos del fuego seguimos revolviendo hasta que se forme la crema y la ponemos en un bol con un film o bolsa arriba y a la heladera
- 4
Bizcochuelo:mezclamos el azúcar con los huevos muy bien, ponemos la esencia y un chorrito de aceite. Agregamos la harina, polvo de hornear y revolvemos muy bien recuerden que la preparación tiene que quedar semi densa para que no se baje la crema pastelera
- 5
Enmantecamos y enharinamos un molde volvamos la preparación del bizcochuelo, yo usé el sachet de leche como manga e hice garabatos con la crema pastelera
- 6
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