نغسل سمكة جيداً بال ماء ثم نضع لملح ولامن دوزي لمدة نصف ساعة

نضع لسمكة في الفرن

عندما تبدأ السمكة في الشواء نضع خليط المعجون والخل والكاري ولفلفل لاسود ولبصل لمطحون

ونقطع البصل وطماطم على شكل دوائر ونضعها في لفرن حتى تحمر