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Ingredientes

  1. 2plantas de espinacas
  2. 4huevos
  3. 1cebolla grande o 2 pequeñas
  4. 1 cucharadaqueso crema
  5. 1 cucharadaqueso rallado
  6. c/nmorrón
  7. C/nsal, aceite y provenzal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y hervir la espinaca. Escurrir bien.

  2. 2

    Rehogar la cebolla con el morrón.

  3. 3

    Mezclar todo y agregar el resto de los ingredientes.

  4. 4

    Colocar en una sartén con aceite a fuego bajo. Dar vuelta con ayuda de un plato cuando se despeguen los bordes y se note sólida la preparación. Si es necesario limpiar la sartén con papel de cocina y volver a echar aceite. Dejar unos minutos hasta que se dore la base.

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anapaulabarbieri1983

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