Batir los huevos con el azúcar y esencia de vainilla o ralladura de limón (aprox 2 minutos hasta que se haga una espuma)

Agregarle el aceite y seguir batiendo

Agregarle la mitad de la harina y unir

Con una espátula o cuchara agregar la harina que queda y unir

Poner la masa en un papel film y mandar a la heladera 15 min

Sacar la masa del papel y dividir un pedazo para las tiritas de arriba y la otra la modeas en un molde enmantecado

Agregar membrillo/ dulce de leche/ batata terminar de armarla y llevar al horno horno media por 35 minitos