Después de intentos fallidos que endurecian apenas se enfriaba...llegue a lo que quería. Parece aplastado...pero no se asusten, es el segundo día y esta súper tierno y elástico.

Es una receta de @peti y con su propia premezcla. Lo probé y me gustó su sabor. Luego frize p mi hija.#DelantalCookpad2025

#EssenTamaraHola en esta oportunidad les presento una receta de pan lactal. Es apto para celiacos e intolerantes a la lactosa, ya que empleamos productos lácteos reducidos en lactosa. Ustedes pueden utilizar productos lácteos completamente deslactosados o comunes. Muchas gracias y nos vemos en la siguiente receta.

Para trabajar sin TACC es importante que ninguna herramienta e ingrediente entre en contacto con productos con TACC, sino esto puede provocar un daño en la salud de una persona celíaca. Se trabaja con una pre mezcla especial para esto, que debe venir cerrada.

Este modelo de pan lo podemos usar como base para otras preparaciones y hasta condimentarlo si nos gusta. Agregar semillas también pero hay que saber que es un ingrediente pesado por lo tanto no agregarle muchas o en acceso, sino medido. Al final agrego algunos consejos. Si tenés dudas mándame un mensajito y te ayudó.😊

#EssenTamaraHola en esta oportunidad les comparto una receta de un pan lactal dulce. Es apto para celiacos e intolerantes a la lactosa, ya que utilizamos productos lácteos reducidos en lactosa. Ustedes pueden utilizar para la elaboración de la receta productos lácteos comunes o deslactosados.Espero que disfruten la receta.Nos vemos

Hola en esta oportunidad les presento una receta que me pasaron en un grupo de cocina. Es un pan casero sin gluten y como ingrediente sorpresa lleva gelatina sin sabor. Espero que lo disfruten. Saludos#cocinasingluten#SINGLUTEN

Mirá lo que es este pan lactal sin tacc!!!

Súper esponjoso y le podes agregar semillas o condimentos lo que quieras .

Una receta que encontré en internet y me pareció fantástica, en un ratito se hace y sin amasar, con ingredientes que todos tenemos, y tan fácil y rápido de hacer!!!

📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.

Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!

Así pequeñito como lo ven es para darse un tremendo gustazo , es la receta de @yrduus( vean su recetario tiene muy buenas opciones😍👍🏻😋) que a pedido de su autora publiqué mi versión , que vi y no me pude resistir , muy tentador y con la incorporación de la algarroba, en este caso sin gluten. Controlar que todos los ingredientes sean aptos.#pandulcesintacc #sinharina #sinlactosa #sinhuevo#vegano #glutenfree #gf #singluten #añonuevo2023 #cenadespedida #findeaño

Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)

Pan de restaurante casero

Una de mis tantas recetas favoritas de pan fue esta sin dudas! #FAT

Una de las recetas sin gluten y sin lactosa más ricas que probé. Suave, esponjoso y muy liviano. Si te gusta la banana, te va a encantar!

Muy fácil .para untar con mermelada o así solo es rico también. .!!!

Este brownie nace de un antojo de comer algo dulce y de no querer salir de mi casa😁😁😁😁Hecho con ingredientes que tenía en la alacena. Fácil de hacer, queda muy esponjoso y húmedo así que tiene todas las características de un postre ideal.Para la merienda, para el té, para el maté. Te invito a que lo hagas y después me cuentes.Lumi🌺

#pancaseroLa foto (o más bien, la fotógrafa 🤦‍♀️) no le hace honor a este pan del bien. Como es para un molde chico, tiene el tamaño ideal para rebanar y hacer tostaditas al horno para tener listas para el desayuno. Pero fresco y sin tostar, es muy suave y rico. Hasta huele a pan lactal aún cuando no lleva leche! La receta original es de Mariana Koppmann pero me la apropié : le saqué la leche y el huevo y lo hice a mano (ella usa la batidora planetaria). Utilicé la premezcla que les compartí hace poco (dejo enlace) porque se parece bastante a la mezcla de harinas que hace ella. Lleva doble leudado, lo que colabora con el alveolado y el resultado final. El costo? Mismo precio que comprar un paquete de tostadas de arroz!

Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima!

Receta que enviaron por WhatsApp en un grupo de Celiacos que no podemos dejar de compartir 😃

#calendario2022En el hermoso taller de pan dulce que compartimos con @cook_kele yo fui por su versión sin gluten. Como plus, lo hice también sin lácteos y salió fenomenal. Ya intentaré también sin huevos, pero no me animé a hacer todos los cambios juntos porque quería "conocer" la masa. Fui con la idea de que iban a salir 2 en moldes de 250 g pero al final salieron 3. De costo, LA MITAD de lo que sale uno comprado sin gluten de 500 g (y con lácteos y esencias horribles). Atenti! Estos panes se secan de un día para el otro así que si hacen de más, envolver en tibio con papel film y freezar. Acá va mi versión para todos ustedes.