Cuko Palembang Asli Pedas Kental

Cuko adalah masakan khas Palembang, biasayanya temen makan pempek, kelempang dan campuran utk tekwan juga model.
Dalam proses pembuatan cuka hal yg Paling utama adalah pemilihan Gila merah yg berkualitas, karena akan mempengaruhi cita rasa cuka yg dibuat.
Kalau di daerah Kami Gula Merah Linggau, termasuk gula terbaik dalam pembuatan Cuka.
Dalam proses pembuatan cuka ini, Bumbu yg saya haluskan tidak halus benar, itu dikarnakan blender dirumah sudah tua... 😂😂😂😂 maaf ya.
Semoga resep saya bisa berguna, dan menjadi referensi masakan keluarga Indoensia.
Klu mau lihat cara masaknya bisa dilihat di link ini https://youtu.be/4eanH21U6Vs
Selamat mencoba
Cuko Palembang Asli Pedas Kental
Cuko adalah masakan khas Palembang, biasayanya temen makan pempek, kelempang dan campuran utk tekwan juga model.
Dalam proses pembuatan cuka hal yg Paling utama adalah pemilihan Gila merah yg berkualitas, karena akan mempengaruhi cita rasa cuka yg dibuat.
Kalau di daerah Kami Gula Merah Linggau, termasuk gula terbaik dalam pembuatan Cuka.
Dalam proses pembuatan cuka ini, Bumbu yg saya haluskan tidak halus benar, itu dikarnakan blender dirumah sudah tua... 😂😂😂😂 maaf ya.
Semoga resep saya bisa berguna, dan menjadi referensi masakan keluarga Indoensia.
Klu mau lihat cara masaknya bisa dilihat di link ini https://youtu.be/4eanH21U6Vs
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Haluskan Bawang Putih, tongcai, dan cabe rawit sampe halus Ya.
- 2
Masak Air dan masukan Gula Merah. Setelah Gula mencair, saring untuk memisahkan kotoran pada gula
- 3
Setelah Air. Mendidih, masukan cabe rawit, bawang putih, Dan tongcai yg telah dihaluskan.
- 4
Setelah itu masukan cuka makan dan garam. Aduk Terus smpai mendidih.
- 5
Setelah matang, dinginkan. Cuka akan terasa lebih mantap bila disimpan 1 hr dalam kulkas.
- 6
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Kental dan Pedas Khas Palembang Cuko Pempek Kental dan Pedas Khas Palembang
#PejuangGoldenApron3 memodifikasi resep cuko pempek Palembang nomor 1 di Cookpad biar pedas, tidak dominan rasa manis gula aren dan asam tapi dominan rasa pedas, dan kekentalan tidak terlalu pekat... masyita palupi -
Cuko Pedas/Kuah Pempek Palembang Cuko Pedas/Kuah Pempek Palembang
Source: @iwuLan_14044039Pencinta cuko seperti saya wajib banyak referensi cukoo hehee#WongKitoCooksnap_DyahwulanBae#CookpadCommunity_Palembang#199 wulanandri -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Tidak bisa dipungkiri..kuah cuko adalah pasangan terbaik pempek jenis apapun. Kebetulan Sy suka kuah cuko yg agak kental, karena rasanya lebih nendang ..Bikin kuah cuko buat teman makan Pempek Sutera Putih telur ...Hasil cuko ini kental khas cuko Palembang. Pedesnya pas dilidah saya yang memang penyuka pedas. Untuk mendapatkan cuko Kental gunakan air dan gula merah dgn perbandingan 1:1.Tips:Pilih lah gula merah yang warnanya gelap supaya warna cuko nya gelap hampir seperti warna kecap.🥰Minggu ke 9 Golden Batik Apron (28 Maret - 3 April 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasak 李安娜💖 -
Cuko Pempek asli palembang(pedas) Cuko Pempek asli palembang(pedas)
Cuka pempek pedess, bisa dihirup yg buat tenggorokan plong heehehhehe bisa jd peneman pempek, risol, bakwan, dan kawan2nya wkwkwkwkw soal rasa nampol enaknya nampol pedesnya 😋😋😋😋😋Dan untuk warna cuka ada coklat, coklat kehitaman itu smua tergantung gula merah yg dipakai ya... @Aniezafa13 ✅ -
Cuko Pempek Palembang Asli Cuko Pempek Palembang Asli
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11065311💌 Resep cuko itu beraneka macam ya walau pd intinya sama 😁 kali ini krn caranya yg unik, kenapa?? Krn ngeblend bawang dan cabai beserta kulit bawang dan tangkai cabainya dgn alasan supaya aromanya kuat😊 maka dr itu jd sy mau coba resep Cuko ini dan hasilnya beneran enak,,,, aroma nya pun khas, pas dirasa juga pas dihati 😘.💌 Harusnya gula yg dipakai adalah gula batok atau aren yg gelap ya, tp krn adanya gula merah biasa jd ditambahkan kecap supaya warnanya pekat (begitu saran yg punya resep 😉). Bisa dibandingkan dgn resep asli dr Link diatas ya klo mau sesuai mpunya resep 😉👍#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung Ike Yuanita Wijayanti -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Buat cuko ini saya ikutin resep Kak @Anna_1983 , dengan sedikit penyesuaian di takaran gula merahnya. Disini saya hanya pakai 250 gr (separuh dari resep aslinya).Cuko dah siap, tinggal pempeknya nih hihi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Ana Puspita -
Cuko pempek palembang asli Cuko pempek palembang asli
Berhubung stok cuko di kulkas sdh mulai menipis. Jd niat buat cuko pempek ini. Dan semua bahan memang sdh ada. Tinggal eksekusinya gak perlu pake waktu lama. Cara buatnya gampang dan cepat. Untuk rasa kalian bisa coba enak banget.Berhubung gula batok aku gak ada jd pake gula merah biasa. Krn kl kita pakai gula merah, warna cuko tdk terlalu pekat jd kurang cantik. Aku mix dengan kecap biar warna menjadi pekat. Dan krn menurut aku kurang kecut jd aku tambahkan cuka lagi. Rasanya menurut aku udah paling best. Selamat mencoba.Cek youtube chanel RESEP ENDOLITAbanyak berbagai resep masakan Resep endolita -
Cuko Pempek Palembang (Tidak Pedas) Cuko Pempek Palembang (Tidak Pedas)
@deniza_ika#CookpadCommunity_Jakarta Alwiyah Mahdali -
Cuko pempek kental Super Pedas Cuko pempek kental Super Pedas
Kali ini saya buat cuko pempek yang super pedas,karena request dari customer.kalau moms ga begitu suka pedas cabe rawit merahnya bisa di ganti dengan cabe merah keriting ya moms..dan Cuko Pempek ini bisa tahan di freezer sampai 6 bulanan Chrisye Natalia Rachman -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Cuko Palembang ini rasanya enak dan gurih, cara bikinnya juga simpel🤗😋#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_TangerangSource @thiadishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5704831?invite_token=6pW6zx Diana Nurjanah -
Cuko Pempek Palembang Asli Cuko Pempek Palembang Asli
Bismillah.Bikin ini untuk cocolan cireng...Enak juga ya... Cukonya maa syaa Allah mantap...Resepnya saya recook dari @Resependolita dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan bahan yang ada.Semoga berkenan ya mbak...Terimakasih ya mbak resepnya @ResependolitaYuk cobain resepnya^^ Nur -
Cuko Pempek Palembang Asli Cuko Pempek Palembang Asli
Berapa kali beli pempek kok rasanya cukonya kurang endess ya akhirnya coba bikin dan nyari resep. Alhirnya dapat dari teman anggota grup WA BPM , cuma sebagian saya ubah sedikit ya. Dijamin endess. Anggreini Ginting
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)