Cuko Palembang Asli Pedas Kental

Maisya Syafik
Maisya Syafik @cook_24217786
Palembang

Cuko adalah masakan khas Palembang, biasayanya temen makan pempek, kelempang dan campuran utk tekwan juga model.

Dalam proses pembuatan cuka hal yg Paling utama adalah pemilihan Gila merah yg berkualitas, karena akan mempengaruhi cita rasa cuka yg dibuat.

Kalau di daerah Kami Gula Merah Linggau, termasuk gula terbaik dalam pembuatan Cuka.

Dalam proses pembuatan cuka ini, Bumbu yg saya haluskan tidak halus benar, itu dikarnakan blender dirumah sudah tua... 😂😂😂😂 maaf ya.

Semoga resep saya bisa berguna, dan menjadi referensi masakan keluarga Indoensia.
Klu mau lihat cara masaknya bisa dilihat di link ini https://youtu.be/4eanH21U6Vs

Selamat mencoba

Cuko Palembang Asli Pedas Kental

Cuko adalah masakan khas Palembang, biasayanya temen makan pempek, kelempang dan campuran utk tekwan juga model.

Dalam proses pembuatan cuka hal yg Paling utama adalah pemilihan Gila merah yg berkualitas, karena akan mempengaruhi cita rasa cuka yg dibuat.

Kalau di daerah Kami Gula Merah Linggau, termasuk gula terbaik dalam pembuatan Cuka.

Dalam proses pembuatan cuka ini, Bumbu yg saya haluskan tidak halus benar, itu dikarnakan blender dirumah sudah tua... 😂😂😂😂 maaf ya.

Semoga resep saya bisa berguna, dan menjadi referensi masakan keluarga Indoensia.
Klu mau lihat cara masaknya bisa dilihat di link ini https://youtu.be/4eanH21U6Vs

Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
3 botol
  1. 500 grGula merah
  2. 750 mlAir
  3. 75 grcabe rawit
  4. 50 grbawang putih
  5. 12 grtongcai
  6. 9 grgaram
  7. 7 grcuka makan (bisa siganti asam Jawa/jeruk nips)

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Haluskan Bawang Putih, tongcai, dan cabe rawit sampe halus Ya.

  2. 2

    Masak Air dan masukan Gula Merah. Setelah Gula mencair, saring untuk memisahkan kotoran pada gula

  3. 3

    Setelah Air. Mendidih, masukan cabe rawit, bawang putih, Dan tongcai yg telah dihaluskan.

  4. 4

    Setelah itu masukan cuka makan dan garam. Aduk Terus smpai mendidih.

  5. 5

    Setelah matang, dinginkan. Cuka akan terasa lebih mantap bila disimpan 1 hr dalam kulkas.

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maisya Syafik
Maisya Syafik @cook_24217786
pada
Palembang
Saya Ibu Rumah Tangga sekaligus bekerja diluar. Karna keluarga sya Hobby makan, sehingga saya suka sekali memasak.semoga resep masak yg saya coba utk keluarga saya juga bisa menjadi menu favorit di keluarga Indonesia. Saya Juga Punya Channel Youtobe "Maisya Syafik"
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa