Bolu Peca khas Bugis

Aniez Cimoet
Aniez Cimoet @dapurRafanmoms
Rantau, Kalimantan Selatan

Resep ini aku recook punya mbak "Samya miskad". Makasih byk resepnya mbak. Udah lama penasaran pengen nyobain ini makanan. Ternyata hampir2 mirip bingka barandam gula habang khas Banjarmasin 😁

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke -40)

Bolu Peca khas Bugis

Resep ini aku recook punya mbak "Samya miskad". Makasih byk resepnya mbak. Udah lama penasaran pengen nyobain ini makanan. Ternyata hampir2 mirip bingka barandam gula habang khas Banjarmasin 😁

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke -40)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 cangkirtepung ketan putih
  2. 1/2 cangkirtepung beras
  3. 5 butirtelur ayam
  4. 1 sdtsoda kue
  5. Secukupnyagula merah
  6. Secukupnyaair
  7. Vanili bubuk
  8. Kayu manis
  9. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campurkan tepung ketan dan tepung beras. Lalu sangrai dg api kecil. Sisihkan

  3. 3

    Mixer telur hingga kental berjejak. Kurleb 10 menit. Lalu masukkan soda kue dan tepung yg sudah disangrai. Aduk perlahan hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam loyang. Lalu kukus kurleb 15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan matang. Masak air dg gula merah secukupnya. Masukkan juga daun pandan,. Kayu manis, dan vanili bubuk. Masak hingga gula larut dan jangan terlalu encer agar saat disiramkan ke kue nya. Rasanya menjadi legit dan manis.

  6. 6

    Saat adonan matang. Angkat dan potong sesuai selera. Lalu celupkan ke larutan gula merah hingga rata dan lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan kedalam kulkas dan sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniez Cimoet
Aniez Cimoet @dapurRafanmoms
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
JUAL SARI 🍋🍋🍋 LEMON 💯% dr perasan Lemon ASLI 👍👍WA. 085348458359follow my ig : @aniez_cimoetmy olshop ig : @heelsbags.holic (semua real pic)saya bukan ahli memasak dan saya juga masih belajar....karena saya seneng makan jd saya selalu belajar dan mencoba resep baru dengan takaran dan selera saya...menurut saya memasak itu selera jadi jangan fokus sama takaran resep yg akan kamu contoh... sesuaikan saja takaran dengan selera masing2...karena resep hanya utk acuan bukan patokan (kecuali buat kue ya) 😆😆Semoga kalian suka resep saya yg pemula ini ya karena saya suka makanan manis..🤭
Lebih banyak

Komentar (3)

Lyahen
Lyahen @cook_19060670
maaf cangkir yg digunakan cangkir apa ya.. klu di timbang stg cangkir itu jd brapa gram ya?? makasi bunda

Resep Serupa