Merluza al roquefort (First class 😉)

Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buenos Aires, Argentina

Simplemente... exquisito! Se puede acompañar con un puré, con papas al natural, algún timbal de arroz... ensalada. Es sano, simple, sabroso y rápido de hacer!
#conqueso

Merluza al roquefort (First class 😉)

Simplemente... exquisito! Se puede acompañar con un puré, con papas al natural, algún timbal de arroz... ensalada. Es sano, simple, sabroso y rápido de hacer!
#conqueso

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Ingredientes

40'
6 raciones
  1. 1 kg.merluza sin espinas
  2. 2limones (jugo)
  3. 2cebollas
  4. Sal y pimienta
  5. Finas hierbas
  6. 250 grs.roquefort o queso azul
  7. 100 grs.mozzarella o queso fresco
  8. 3/4 tazaleche fría (o agua fría)
  9. 1 cda.almidón de maíz (maicena)

Paso a paso

40'
  1. 1

    Macerar la merluza unos 10' a 15' en el jugo de limón. Mientras encender el horno a fuego moderado, para precalentarlo.

  2. 2

    Mientras cortar finitas (tipo pluma) las cebollas y hacer un colchón en una asadera. Ponerle un poquito de aceite.

  3. 3

    Luego del macerado, acomodar el pescado, salpimentamos y espolvoreamos con las finas hierbas. Llevar al horno unos 15' a 20'.

  4. 4

    Mientras disolver la maicena en la leche o agua fría y agregarle los quesos rallados. Esta preparación esparcirlo sobre el pescado y cocinar unos 15' más para gratinarlos.

  5. 5

    Servir y disfrutar! Gaby🍇

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Cocinar hoy
Gaby "Cook & Love 🍇"
Buenos Aires, Argentina
Soy una canceriana que ama cocinar y agasajar a las personas que quiero...Voy a compartir mis recetas y el amor por la cocina, intentando transmitir todos los tips o secretos para hacer que se animen a probar las recetas y que les resulte lo más sencillo posible.Ojalá pueda servir de inspiración a muchos!Amor y creatividad en la cocina y en la Vida...Estoy para ayudarlos, escriban y pregunten lo que necesiten!Instagram:@cookandloveokGracias a quienes me siguen y sobre todo por compartir sus fotos o dedicarme algunas palabras?Llos leo siempre y los ayudo en lo que necesiten, sólo escribanme!Gaby🎂🎉 23 de junio
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Comentarios (4)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Genia...llora suelo hacer me encanta...estamos en la misma frecuencia jaja.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙💛

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