Sup udang wortel dan kentang (Mpasi 1 tahun)

Ummu Zhafran
Ummu Zhafran @UmmuZhafran09
Meulaboh, Aceh, Indonesia

Niatnya sih mau buat sup jagung, tapi dirumah cuma ada bahan udang wortel dan kentang. Yaudah, bumbunya sama, diganti isiannya aja. Alhamdulillah anak seneng

Sup udang wortel dan kentang (Mpasi 1 tahun)

Niatnya sih mau buat sup jagung, tapi dirumah cuma ada bahan udang wortel dan kentang. Yaudah, bumbunya sama, diganti isiannya aja. Alhamdulillah anak seneng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 ekorudang kupas (kulitnya jangan dibuang, buat kaldunya)
  2. 1 buahtelur
  3. 1 buahwortel (potong dadu)
  4. 1 buahkentang (potong dadu)
  5. 3 siungbawang putih (geprek)
  6. 1/2 siungbawang bombay (iris)
  7. 1 batangdaun bawang (iris)
  8. 1/2 buahtomat (potong dadu)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamerica
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyaair
  13. 1 1/2 sdtmaizena (larutkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, pisahkan daging dan kulitnya. Lalu iris daging tipis-tipis. Kulitnya dan kepalanya jgn dibuang, untuk kaldunya.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang bombay iris dan bawang putih geprek. Setelahnya wangi masukkan kulit, kepala dan daging udangnya. Tumis sebentar (jangan terlalu lama, nanti daging udangnya keras).

  3. 3

    Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang yg sudah di potong dadu.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan daun bawang, tomat dan bumbu lainnya. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu. (Masukkannya sedikit2 dan sambil terus di aduk-aduk).

  6. 6

    Masukkan larutan maizena agar kuah sedikit mengental. Jangan lupa di aduk terus.

  7. 7

    Jangan lupa cek rasa, sudah pas atau belum. Kalau sudah pas, dan telur sudah matang, matikan kompor.

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat dan kecap manis. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Zhafran
Ummu Zhafran @UmmuZhafran09
pada
Meulaboh, Aceh, Indonesia
Bunda dua anak yang kerjanya hanya dirumah. Bercita-cita buka usaha kuliner, tapi belum ada yang bantu urus anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa