Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una ensalada muy completa con color y sabor
Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin
Una ensalada muy completa con color y sabor
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las lentejas con agua y sal hasta que estén blandas, aproximadamente 1 hora. Escurrir y reservar
- 2
Mientras se cuecen las lentejas, limpiamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas. Las cocemos en agua con sal unos 5 minutos
- 3
Las pasamos a un bol con agua muy fría, dejamos 1-2 minutos, escurrimos y reservamos
- 4
En agua cocemos el huevo 12 minutos, sacamos y dejamos enfriar
- 5
En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes de la vinagreta, batimos bien y reservamos
- 6
Una vez escurridas y frías las lentejas las ponemos en un bol
- 7
Añadimos el tomate y el pepino en dados
- 8
Picamos las aceitunas negras y las añadimos al bol. Añadimos 2 cucharadas de la vinagreta, mezclamos y reservamos
- 9
Picamos la lechuga en juliana. La ponemos en un plato de servir. Encima ponemos la ensalada de lentejas
- 10
Pelamos y cortamos en rodajas el huevo
- 11
Sobre las lentejas ponemos las rodajas de zanahoria y las rodajas de huevo. Añadimos un poquito más de la vinagreta
- 12
Servimos fría con la vinagreta restante aparte. Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12930086
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
Una ensalada muy saludable, sencilla y rápida para comer o cenar ahora que llega el buen tiempo.
-
Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
Hoy para comer ensalada de lentejas, una comida rica 😋 sana y muy rápida de hacer. Podéis poner las hortalizas 🥕🥒🌶🍅 que más os gusten, yo me decanté por estas. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo
-
-
Ensalada de lentejas con vinagreta de lima
Ensalada de lentejas.... Las lentejas tienen una fuente de proteínas, y ricas en minerales y vitaminas, y para las personas que están faltan hierro, son muy ricas en hierro, siempre acompañadas de unas gotas de vinagre porque dicen que a aumenta el hierro a comerlas. A mi me encanta en potaje con un puñado de arroz, y cuando ya las tengo en el plato le añado un chorreón de vinagre las mezclo y a comer jajjaj, pero con esta calor no apetece tanto. Pero si las hacéis en ensalada están muy ricas.....
-
-
Ensalada de lentejas
#porunmundomejor Cuando empieza el calor lo que más apetece son las ensaladas, pero no vamos a dejar de tomar legumbres. Si has cocido lentejas y te han sobrado aprovecha para esta súper ensalada
-
Ensalada de lentejas con vinagreta especial
Es tiempo de verano y de ensaladas frescas. Mi familia está encantada con la variedad de ellas que les preparo. Intento ir variando los ingredientes, pero a veces no es tan sencillo. De todas formas con un poquito de imaginación y un buen aliño se consiguen platos realmente estupendos como esta ensalada de lentejas.Porque no hay que olvidar que debemos consumir legumbres aún en verano.
-
-
Ensalada de lentejas
Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.
-
Ensalada de lentejas
Este plato es rápido y fresco. Ideal para el verano y llevártelo en tupper a todas partes.
-
Ensalada de lentejas
Apetece una buena ensalada pero no hay que dejar de tomar legumbres -
-
-
Ensalada de lentejas
Ensalada ideal para hacer una dieta de adelgazamiento yo suelo acompañarla con salmón a la plancha 🌽
-
Ensalada de lentejas
Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos.
-
Ensalada de lentejas
Buscaba hacer una ensalada ligera y diferente y prové.. y me encantó!! Uso muy poco ingredientes para no camuflar el sabor de las lentejas
-
-
-
-
-
Ensalada de lentejas
En verano poner un guiso calentito es difícil así que para seguir comiendo legumbres las preparo en ensalada y están también muy ricas
-
-
Ensalada de lentejas
Otra forma de consumir legumbres es en ensalada, en éste caso son lentejas. Por su alto contenido en hierro son beneficiosas para las personas con anemia. Se recomienda tomarlas junto con tomate o de postre naranja, kiwi o cualquier fruta que contenga vitamina "C" para favorecer la absorción del hierro.
-
-
Ensalada de lentejas, con vinagreta de mostaza y miel
Fácil, fresca y sana receta para una ensalada diferente
-
Ensalada de Lentejas
Hola Tod@s! Cómo estáis? Seguimos con las ensaladas frescas y nutritivas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y se les puede echar cualquier ingrediente que tengamos por casa. Esta ensalada de lentejas está riquísima y la hemos hecho con ingredientes que todos tenemos en nuestras cocinas, así os podrá sacar de un apuro si queréis comer un plato saludable y que esté listo en poco tiempo. #lentejas #ensalada_________Os invito que visitáis mi canal YouTube DarixLAB 🥰
-
-
Ensalada de lentejas
Hoy no tengo nada de tiempo para cocinar y esto es lo que ha salido, mejor esto aunque sea de bote que cualquier comida rápida 😉#CookpadCocinaConAlexa
-
Ensalada de lentejas
Podemos disfrutar de un buen plato de lentejas también cuando hace calor, pero hay que servirlas frías, en ensalada. Pueden utilizarse lentejas verdes del Puy, lentejas beluga negras, o lentejas pardinas. Si se utilizan lentejas verdes ordinarias, será necesario remojarlas antes.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12930086
Comentarios (2)