Cóctel de gambas con manzana
A quién no le apetece un Coctel de Gambas bien fresquito? Hoy lo vamos a preparar, es muy fácil y si lo hacéis seguro que os saldrá delicioso. Si te gusta esta receta compártela con tus amigos y no olvides clicar el “me gusta”. Os dejo el enlace de cómo hacer nuestra Salsa Mayonesa casera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/43126-salsa-mayonesa-casera)
Vídeo: Cóctel de gambas con manzanas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos un poco de agua en un cazo y le echamos un poco de sal. Cuando empiece a hervir le ponemos las gambas congeladas y cuando vuelva a hervir paramos el fuego. Ya estarán las gambas cocidas. Las escurrimos y las reservamos.
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En un bol pondremos la salsa mayonesa, le añadiremos el kétchup, la nata para cocinar, la mostaza, el brandy, un poco de sal y la pimienta negra. Lo batiremos bien y reservaremos.
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Cortamos la manzana a cuadraditos pequeños y le añadimos el zumo del limón. Lo removeremos para que la manzana absorba el gusto del limón.
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También cortaremos la media naranja a trocitos pequeños, procurando sacar toda la parte blanca de la naranja.
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En un bol grande pondremos la lechuga cortada a juliana, las gambas, la manzana con el jugo del limón y la naranja.
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Lo removeremos y a continuación pondremos la salsa que teníamos preparada. Le daremos unas vueltas para que se mezclen bien todos los ingredientes.
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Es conveniente ponerlo en el frigorífico durante un buen rato para poder servirlo bien fresquito.
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Para una mejor comprensión de todo lo explicado, os aconsejo que veáis el vídeo.:
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