العجينة: بنضيف الحليب والسكر والخميرة في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نضيف اللبن والزيت ومعلقة ملح والطحين ونعجنهم جيدا ثم نتركها ترتاح نص ساعة وبعدها بنقسمها لقسمين.

نجهز المقلاة ع الغاز بنحط الزيت والجاج وبنقلهم وبنخلي الجاج لبين ما يتغير لونه نضيف البصل والفليفلة والجزر وبنقلبهم ثم نضيف البهارات والبابريكا والفلفل والملح وبنحركهم وبنغطيهم حتى يستوي ثم نقطع البقدونس ناعم ونضيفه عليهم ونضيف الذرة وبنخلطهم بنخليهم ٥دقايق على الغاز ثم نطفا تحتها.

نفرد العجينة الاولى ونضعها في صينية ونرفع حوافها ثم نضع عليها الجاج ونفرده ثم نرش جبنة موزريلا عليها ثم العجينة التانية نفردها ونغطيها ثم نحط عليها من فوق جبنة موزريلا وسكريها من الجنب ونرش القزحة والسمسم ثم نضعها بالفرن ع درجة حرارة ٢٠٠ حتى تنضج ثم نحمرها من فوق ونفسمها ونضعها في طبق والف الف صحة وهنا ♥️.

مرحلة التقديم