نخلط السكر مع البيض والفانيليا جيدا مدة 15 د حتى يتضاعف الخليط 3 مرات

نضيف الفرينة تدريجيا ونخلط من فوق لتحت على مهل لكي لا ينزل البيض والسكر مع اضافة قرصة خميرة الحلوة ثم نضعها في صينية بها ورق الطهي ونسوي سطحها جيدا ثم ندخلها الفرن المسخن على 180 درجة مدة 12 دقيقة

بعد إخراجها من الفرن نقلبها على منديل مرشوش جيدا بالسكر الناعم ثم نسقيها بالشاربات الباردة (نضع السكر مع الماء يغلو مدة 10 د ثم نضيف الفانيليا)

نحضر الكريمة نخلط بالخلاط الكهربائي الزبدة والسكر والفانيليا جيدا حتى تصبح بيضاء ونضعها فوق البيسكوي ثم نضع الفراولة المقطعة فوقها عشوائيا

نرولي البيسكوي ونضغط جيدا بالاستعانة بالمنديل ونتركها تبرد جيدا لكي نزينها

نذوب الشوكولاطة مع الحليب ثم ندهن البيسكوي رولي بالكريمة من فوق ونفرغ عليه الشوكولاطة

نزينها بالسكر الناعم بالفراولة وننتركها حتى تبرد وتتماسك ثم نقوم بتقطيعها