Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente alto ponemos aceite de oliva a fuego fuerte. Una vez caliente echamos las costillas, previamente salpimentadas y dejamos que se frían dos minutos. Después les damos la vuelta y dejamos que se fría dos minutos más. Una vez pasados estos dos minutos, bajamos el fuego a la mitad.
- 2
Echamos el ajo bien picado, la cebolla bien picada y el pimiento verde cortado en cuadrados pequeños y salpimentamos. Removemos todo y lo dejamos que se cocine 10 minutos a fuego moderado.
- 3
A continuación, echamos una cucharadita de pimienta dulce, mezclamos brevemente y echamos el caldo de carne.
- 4
Echamos las lentejas, un par de chorizos tiernos y una hoja de laurel y mezclamos. Subimos un poco el fuego y lo dejamos unos 30 minutos.
- 5
Rectificamos de sal, y de caldo si vemos que se evapora demasiado.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
-
Lentejas con costillas
En la parte del mundo en donde vivo (y no es en las nubes, donde dice mujer que estoy siempre) ya va quedando atrás el invierno que, aunque no es muy crudo en Canarias, el potajito una vez a la semana cae fijo. Estas Lentejas con costillas es el último de la temporada. A partir de ahora las cucharas para sopas frías y poco más. Aquí tienes la receta en vídeo: https://youtu.be/U7J7uo8AYM8
-
-
Lentejas con costillas adobadas
Es la receta de lentejas más sabrosa que he probado desde cuando conozco este plato. Es por excelencia una comida de la que no me canso nunca.
-
-
-
Lentejas con costilla
Hacía tiempo ya que tenía ganas de probar el caldo Aneto de jamón. Me daba la sensación de que quedarían estupendas unas lentejas con ese caldo... no me equivocaba.
-
Lentejas con costilla
Las lentejas se comen todo el año y para variar en ésta ocasión les he añadido costilla que les da un sabor exquisito!
-
Lentejas con costillas de vacuno
¡Qué buenas son las legumbres, las hagas como las hagas!. Esta vez el aporte de carne lo han puesto unas costillas de vacuno.He puesto pocas porque debo tener cuidado con las cantidades de comida que tomo, pero en condiciones normales habría que poner más.Tampoco le he puesto sal porque, en mi caso, es suficiente con la que lleva el tomate frito pero habría que ponerla.
-
-
-
Lentejas con costillas de cerdo
Aunque las lentejas son las legumbres que menos me gustan, por ello, creo recordar, que desde el invierno pasado no las he comido, hoy ha tocado preparar un guiso de lentejas con alguna cosita más.
-
-
Lentejas con costillas y espinacas
Continúo con platos de cuchara apropiados para días fríos y lluviosos... repleto de calorías sabor y alimento. Y para la #BatalladeCocina #VerdurasVerdes #Carne #Patatas
-
-
-
-
Lentejas con costillas y alcachofas
Continuamos comiendo lentejas en casa, en esta ocasión he optado por acompañarlas de unas costillas de cerdo y unas alcachofas. -
Lentejas con costillas y jamón
Una receta buenísima y que le encanta a los niños y muy fácil de hacer, las cantidades depende para cuanta personas comerán.
-
Lentejas con chorizo y costillas
#árbolnavideño #mirecetario Un ingrediente muy humilde, las lentejas, pero que dan muchísimo juego con cantidad de productos y multitud de elaboraciones. En este caso las hemos hecho de un modo muy sencillo, a fuego lento y largo, y con un toque casero con algo que apenas utilizo, pero que esta vez me apetecía: una pastilla de caldo. Hala. La imagen se corresponde con la realidad: estaban buenísimas. #1receta1árbol Si quieres ver el vídeo de la elaboración, en este enlace: https://youtu.be/B6ohT7XSRo8 -
-
Lentejas con Costilleja
Creo que poco hay más sencillo y resultón que un buen plato de lentejas caseras. Se trata de buscar el acompañamiento ideal y conseguir un plato de rechupete.
Más recetas recomendadas
Comentarios