Empanada de jamón y queso diferente
Así queda más jugosa!
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y la freímos con un poco de aceite.Dejamos que se enfríe.Mientras, precalentamos el horno a 200 grados.
- 2
Extendemos una de las masas de empanadas y le pasamos un poco el rodillo.Ponemos por encima la mitad del jamón troceado.
- 3
En un plato, ponemos la mitad del queso.Encima la cebolla y luego la otra mitad.Os recomiendo este tipo de queso porque funde y no se sale.No utilicéis el de sándwich porque al juntarlo con el tomate el riesgo de fuga es alto!!(sé de lo que hablo🤦🏻♀️)
- 4
Le ponemos como dos cucharas de tomate y orégano al gusto.Mezclamos bien.El tomate tiene que ser el suficiente para cubrir.
- 5
Ponemos la mezcla del queso sobre el jamón.Ponemos sobre este la otra mitad del jamón troceado.
- 6
Tapamos con la otra masa de empanada y cerramos muy bien los bordes.
- 7
Batimos un huevo y pintamos la empanada.Pinchamos con un tenedor y espolvoreamos con sésamo.
- 8
Ponemos la empanada en una bandeja sobre papel vegetal.La metemos en el horno a media altura.La tendremos unos 25 minutos con calor arriba y abajo a 200 grados.
- 9
Dejamos enfriar un poco y lista.La podemos preparar de un día para otro.Al llevar tomate, aunque se coma fría no queda seca.Espero que os guste!🤗
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