Pollo a la mostaza
Juan Lorenzo @cook_11945430
La salsa a la mostaza le da un sabor extraordinario. Un plato digno de probar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el pollo, lo ponemos en un recipiente. Agregamos la cerveza, sal, perejil picado, Romero picado y un poco de pimienta negra recién molida. Dejamos macerar.
- 2
Pelar y picar cebolla y zanahorias. Sofreímos todo por un rato. Apartamos y trituramos.Reservamos.
- 3
Sellamos la carne en un poco de aceite de oliva, dejamos que se haga bien.
- 4
En un recipiente ponemos la carne una vez sellada junto a la cebolla y zanahorias trituradas, añadimos medio vaso de agua. Dejamos reducir unos 25 minutos. Apartamos la carne, y con el resto le añadimos la nata líquida y la mostaza. Cocinamos unos momentos.
- 5
Apartamos y Emplatamos carne y salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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