نفرم الدجاج مع البصل والثوم والدبشة والتوابل جيدا

على بلاستيك غذائي نفتح قطعة من الدجاج على شكل مستطيل ونزيد فوق الجبن ونعمل رولي صغير حتى نكمل كامل الكمية

نقلي الرولي لي تحصلت عليهم في زيت وزبدة حتى يتحمرو مليح ويطيبو

في نفس المقلاة نقلي الفطر تاعي مليح ثم نضيف كرام فراش تغلي شوية ونطفي عليها

هذا الرولي قدمته مع أرز كنت فورتو مع الجلبانة وملح وفلفل اسود وشوية زبدة مع الصلصة طبعا