Sekitar 17 tahun lalu, keluarga bapak kos kakak saya berkunjung ke rumah untuk pertama kalinya. Kami menyuguhi mereka ayam goreng kalasan resep mamah. Mereka bilang rasanya beda dengan ayam goreng lainnya. Akhirnya sudah menjadi agenda rutin kami setelah lebaran menyiapkan ayam goreng kalasan porsi banyak untuk menyambut kedatangan mereka. Meski kakak saya telah dipanggil oleh-Nya, ayam goreng kalasan menjadi pengikat silaturahim kami.#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Resep: OpiBunYeahh..ayam lagi. Ayam itu bisa divariasikan jd makanan apa saja. Makanya stok ayam selalu ada di rmh. Pas jg minggu ini lagi ada event #PekanPosbarAyam, saya dr tim #AyamBerjemur mau posting Ayam Goreng Kalasan.Masakan ini berasal dr Sleman Yogyakarta, terkenal dengan rasanya yang manis gurih.#PekanRayaAyam#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Tangerang

Ayam goreng selalu jadi favorit 😍😍Kali ini mencoba membuat ayam goreng Kalasan, makanan khas dari Yogyakarta#ayamgorenglingga#ayamkalasan #ahlinyaayam #ayamgoreng #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

pertama kali coba bikin ayam kalasan buat temen makan si nasi tumpeng..cari2 resep gatau versi yg ori yg mana..resep comot sana sini yah 😋😋🤘🤘🤘

Olahan ayam berikutnya.... Ayam goreng kalasan spesial buat kesayangan di rumah 😁

Ayam Goreng Kalasan bumbunya menurut saya mirip dengan bumbu baceman. Yang membedakan, Ayam Goreng Kalasan menggunakan santan. Rasanya jadi lebih gurih. Dengan resep yang sama, kita bisa menggoreng atau membakar nya di atas arang. Sajikan dengan lalapan dan sambal sudah nikmat deh. Kali ini saya tambahkan juga tahu dan tempe. Optional yah, boleh di skip. Ayamnya pun mau utuh atau dipotong sesuai selera saja 😊

Karena sudah diprotes anak-anak bikin ayam goreng dengan ungkepan pada umumnya kali ini mamak bikin ayam kalasan aja yang rasanya lebih gereget. Yuks apa aja bahannya? Cekidot!

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁#cabeku#kelapaseribumanfaat

Menu sahur paksu minta dibuatin ayam kalasan.. Yuu mareee kita eksekusikan di dapur😉#SiapRamadan#AhlinyaAyam

#pekaninspirasi minggu ini tuh temanya semua makanan/minuman/cemilan asal Jogjakarta, sebenernya sih udah banyak resep masakan Jogja yang sudah saya share di akun cookpad saya mulai dari sambel krecek,jangan rambak, mie letek dan lainnya. Tapi saya ingin meramaikan #Pekan_Jogja saya buat menu ayam goreng ini,resep mba OpiBun dah lama banget dicookmark tapi baru hari ini dieksekusi. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayo cek resep ini: Ayam Goreng Kalasan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4668484-ayam-goreng-kalasan?via=whatsapp&shared_at=1554357238Diresep asli menggunakan air kelapa berhubung saya tidak punya,saya ganti dengan air biasa + 1 sdt santan instan bubuk dengan ukuran yang sama alhamdulilah untuk rasa tetep enak dan anak2 + suami suka. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#berburucelemekemas#resolusi2019#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Udah lama ga posting resep2. Selama bulan puasa sibbuuukkkkkk bngt masak ini itu buat keluarga jd ga sempet posting2. Sekarang baru ada kesempatan, yukk mari bikin ayam goreng kalasan super simple. Cocok bngt buat yg lg malas masak heheheh. Yummy. #sarasdewiel

Team ayam goreng manis gurih pasti doyan banget nih ayam kalasan.. manisnya didapat dari gula merah, gurihnya dari air kelapa untuk merebus ayam’nya.. super lembut juga!