Terong kacang panjang kuah santan

23 orang berencana membuat resep ini
Novi Nur Istichomah
Novi Nur Istichomah @NoviNur
Madiun, Jawa Timur

Mumpung anak bayi diajak papanya, ditinggal masak sayur buat lauk siang hari

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 buahterong ukurang sedang(potong dadu)
  2. 5 buahkacang panjang (potong)
  3. 5 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 5 buahcabai hijau
  6. kunyit
  7. Jahe
  8. Lengkuas (aku skip karena lagi ga ada)
  9. 1/2 sendok tehKetumbar
  10. 3 buahMiri
  11. 1 sendokgaram
  12. Penyedap rasa (Roy*o)
  13. 1 bungkusSantan sasa
  14. Air
  15. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, miri, jahe dan garam. Geprek lengkuas.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan tadi. Dan masukkan lengkuas yang telah di geprek. Masukkan juga cabe hijau

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang dan terong tunggu sampai kacang dan terong terlihat agak lunak

  5. 5

    Jika sudah agak lunak masukkan santan, penyedap rasa dan tes rasa

  6. 6

    Bila sudah pas dan sudah matang, sayur terong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novi Nur Istichomah
pada
Madiun, Jawa Timur
19 November 1996. ibu rumah tangga anak 1 sekaligus wanita karir. yg tidak bisa memasak setiap hari.
Lebih banyak

Resep Serupa