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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 200 grcuscús
  2. 250 mlcaldo de pollo o verduras
  3. 1 cdamanteca
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 1 chorroaceite de oliva
  6. cebolla, morrón, brócoli picados

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentamos el caldo en una olla, cuando hierva apagamos el fuego e incorporamos el cuscús dejamos hidratar por 3 minutos y luego le agregamos la manteca, revolvemos bien.

  2. 2

    En un sartén con aceite colocamos la cebolla, el morrón, el brócoli y sofritamos, cuando esté pronto colocamos el cuscús condimentamos a gusto y listo para servir solo o como acompañamiento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
omar severo
omar severo @severo79
Montevideo
vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
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