Crema pastelera en microondas
Esta receta es un básico que sirve para un montón de cosas aunque les digo yo la comería así como viene. Podés usarla para rellenar pays, pasteles, profiteroles, eclairs.. lo que quieras. Se hace en 10 minutos y no falla. La amo!!! Nunca volverás a hacerla en el fogón.
Crema pastelera en microondas
Esta receta es un básico que sirve para un montón de cosas aunque les digo yo la comería así como viene. Podés usarla para rellenar pays, pasteles, profiteroles, eclairs.. lo que quieras. Se hace en 10 minutos y no falla. La amo!!! Nunca volverás a hacerla en el fogón.
Paso a paso
- 1
Mezclar 200 ml de leche con el azúcar y calentar durante 2 minutos en microondas en potencia máxima.
- 2
Luego mezclamos las dos yemas con con la fécula y 50 ml de leche. A esto le agregamos la leche caliente y lo calentamos en el microondas por 1 minuto.
- 3
Terminado el minuto revolvemos con un batidor. Lo más probable es que le falte cocción así que lo colocamos nuevamente en el microondas, si quieren esta vez en intervalos de 30 segundos para asegurarnos de no pasarnos de tiempo.
- 4
Sacamos del micro, agregamos la esencia de vainillas, revolvemos y listo!!! Hay algo más fácil??? 🙌🏻 Tapamos con un film antiadherente que quede en contacto con la crema para que no se forme una película por encima y dejamos enfriar.. aunque la tentación de comerla caliente siempre esta!
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