Asado aleman de María Paz

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Este plato es muy antiguo y se nos olvida hacerlo y eso que rinde mucho.
#minombre
#basicos

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Ingredientes

1 hora
5 Comensales
  1. 470de carne molida de pavo
  2. 1longaniza de chillan pelada (100 gr aprox.)
  3. 4huevos 🥚 (1 para la carne y 3 cocidos duros ( en mis recetas) )
  4. tiritasPimiento rojo en
  5. 3 cdaspan rallado (en mis recetas)
  6. Sal, pimienta, ají de color, orégano seco, aliño completo, comino, salsa de ajo
  7. 1/2cebolla y 1/2 zanahoria en sofrito (en mis recetas)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner la carne y sus aliños en un bol, mientras preparas el sofrito y pelas la longaniza y la desmenuzas para unir a la carne.

  2. 2
  3. 3

    Armar en un molde rectangular poniendo la mitad de la carne y en el medio los huevos y el pimiento, luego tapar con la otra mitad de la carne, llevar a horno precalentado por 45 minutos y servir con verduras a elecccion.

  4. 4

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Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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