Shakshuka (North African Pouch Eggs)

Sedikit ngintip asal-usul Shakshuka: Shakshuka berasal dari Arab yang disebarkan para imigran Libia - Tunisia. Ada yang bilang berasal dari Kekaisaran Turki Utsmaniah.
Ada yang cara masaknya diorak-arik langsung di bumbu. Seperti ala Yaman. Ada yang diceplok di atas bumbu, seperti ala Mr Ramsay.
Nah, saya coba masak aja ya, kebetulan #CookpadCommunity_Surabaya sedang ngeluarin tantangan #RecookCoboyRonaVe. Saya coba resep Shakshouka dari #StarOfTheRecook minggu ini, Mba Rona Ve 😍.
Cara masaknya, saya ceplok langsung di atas bumbu yang sedang dimasak di wajan. Jinten dan bombay nggak diskip, biar mirip aslinya.
Tadi suami lewat dan tanya, "Masak apa? Masakan India?" Aromanya memang haruum khas Timur Tengah, gegara perpaduan bumbu yang ada jintannya.
Terimakasih resepnya, Mba Rona.
#RecookCoboy
#PejuangGoldenApron3
Shakshuka (North African Pouch Eggs)
Sedikit ngintip asal-usul Shakshuka: Shakshuka berasal dari Arab yang disebarkan para imigran Libia - Tunisia. Ada yang bilang berasal dari Kekaisaran Turki Utsmaniah.
Ada yang cara masaknya diorak-arik langsung di bumbu. Seperti ala Yaman. Ada yang diceplok di atas bumbu, seperti ala Mr Ramsay.
Nah, saya coba masak aja ya, kebetulan #CookpadCommunity_Surabaya sedang ngeluarin tantangan #RecookCoboyRonaVe. Saya coba resep Shakshouka dari #StarOfTheRecook minggu ini, Mba Rona Ve 😍.
Cara masaknya, saya ceplok langsung di atas bumbu yang sedang dimasak di wajan. Jinten dan bombay nggak diskip, biar mirip aslinya.
Tadi suami lewat dan tanya, "Masak apa? Masakan India?" Aromanya memang haruum khas Timur Tengah, gegara perpaduan bumbu yang ada jintannya.
Terimakasih resepnya, Mba Rona.
#RecookCoboy
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2-3 sdm minyak. Setelah harum, masukkan tomat dan cabe merah. Masukkan garam, lada, jintan. Saya tambahkan sedikit sekali gula, meski resep aslinya tidak ada. Itu karena tomatnya kurang manis, dan saya tidak pakai saus tomat. Jadi, tanpa gula, terasa tidak seimbang. Aduk-aduk hingga bumbunya kental dan bagus.
- 3
Pecah telur satu persatu di atas bumbu, kecilkan api. Tutup wajan sekitar 10 menit (untuk telur matang sempurna. Kalau suka setengah matang, tutup 5 menit seperti cara Mr Ramsay). Apinya kecil saja, ya.. 😁
- 4
Matikan api. Taburkan bawang prei dan seledri, tutup sekitar 2 menit agar taburan itu sedikit matang tapi masih segar. Siap disantap dengan nasi hangat.
Resep Serupa
-
Shakshuka (North African Pouch Eggs) Shakshuka (North African Pouch Eggs)
Tema minggu ini adalah tentang perteluran.Mengintip asal-usul Shakshuka: Shakshuka berasal dari Arab yang disebarkan para imigran Libia - Tunisia. Ada yang bilang berasal dari Kekaisaran Turki Utsmaniah.Ada yang cara masaknya diorak-arik langsung di bumbu. Seperti ala Yaman. Ada yang diceplok di atas bumbu, seperti ala Mr Ramsay.Nah, saya coba cooksnap resep mbak @happy_endahsa . Cara masaknya, saya ceplok langsung di atas bumbu yang sedang dimasak di wajan. Jinten dan bombay nggak di skip, biar mirip aslinya.Aromanya memang haruum khas Timur Tengah, perpaduan bumbu yang ada jintannya.#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Lailazegaff -
Shakshuka (North African Pouch Eggs) Shakshuka (North African Pouch Eggs)
Shakshuka populer sebagai masakan Israel. Tetapi sebenarnya, berasal dari Arab yang disebarkan para imigran Libia - Tunisia. Ada yang bilang berasal dari Kekaisaran Turki Utsmaniah. (Chef Gordon Ramsay memberinya judul 'North African Pouch Eggs).Ada yang cara masaknya diorak-arik langsung di bumbu. Seperti ala Yaman. Ada yang diceplok di atas bumbu, seperti ala Mr Ramsay. Ini hasil sy ngintip resep sharean mb @happy_endahsa makasih resepnya mb. Walau tampilannya biasa aja tapi ini beneran enaaaakk, cobain kuy...#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #OlahanTelur #BukanTelurBiasa#PekanPosbar #YangSegerSeger #MakananViral#Horas_AndalimanOlahanTelur#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#CeritaDapurHariIni #MasakSimple #IdeMasak #SemuaAdhadiCookpad SMarisa -
Shakshuka (North African Pouch Eggs) Shakshuka (North African Pouch Eggs)
Dari kemarin udah tergoda sama resepnya mb Endah @happy_endahsa ini. Akhirnya langsung eksekusi untuk menu sarapan...karna tomat cuma cukup buat ½ resep, yaudahlah daripada ngiler gak keturutan. Eh ternyata nyesel bikin ½ resep karna saking enaknya 🥲FYI...Shashuka populer sebagai masakan Israel. Tapi sebenarnya berasal dari Arab yg disebarkan para imigran Libia-Tunisia.Untuk cara memasak shashuka, ada yg diorak-arik langsung dibumbu...seperti ala Yaman. Ada yg diceplok diatas bumbu, seperti ala Mr Ramsay. Trus biar mirip aslinya, jinten sama bombay jangan diskip ya (source: mb Endah).#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Endah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Florensia Wenda -
17. Shakshuka 17. Shakshuka
North African Pouch Eggs, masakan yang konon berasal dari Turki tapi populer di Israel. ☺️💕😍-------Sedikit ngintip asal-usul Shakshuka: Shakshuka populer sebagai masakan Israel. Tetapi sebenarnya, berasal dari Arab yang disebarkan para imigran Libia - Tunisia. Ada yang bilang berasal dari Kekaisaran Turki Utsmaniah. (Chef Gordon Ramsay memberinya judul 'North African Pouch Eggs).Ada yang cara masaknya diorak-arik langsung di bumbu. Seperti ala Yaman. Ada yang diceplok di atas bumbu, seperti ala Mr Ramsay.Saya coba cara masaknya, ceplok langsung di atas bumbu yang sedang dimasak di wajan. Jinten dan bombay nggak diskip, biar mirip aslinya yang Aromanya memang haruum khas Timur Tengah, karena perpaduan bumbu yang ada jintannya.Sumber Resep : @happy_endahsahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13159393#CookMemberGenkPeDa2_Endah#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Shaksuka (Nort African Pouch Eggs) Shaksuka (Nort African Pouch Eggs)
Minggu ini buat Shaksuka (Nort African Pouch Eggs. Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak Endah @happy_endahsaSumber resep : @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Endah#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Wati Wartini -
Shakshouka (North African Poach Egg) Shakshouka (North African Poach Egg)
Shakshouka atau shakshuka (bahasa Arab: شكشوكة; bahasa Ibrani: שקשוקה )adalah makanan pokok dari menu sarapan yang populer di Israel; yang diyakini berasal dari Yahudi, Tunisia dan Libya (Wikipedia)Hidangan ini adalah campuran dari tomat hancur yang dimasak dengan saus kental dan dihiasi dengan telur yang kemudian dibiarkan mendidih dalam campuran, dan biasanya termasuk beberapa bawang goreng, bawang putih, paprika, dan sedikit cabai atau jinten untuk rasa ekstra.#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#Cooksnap gabungan @happy_endahsa @dapurade50 Rini.Wijaya26 -
Shakshuka (North African Pouch Egg) Shakshuka (North African Pouch Egg)
Shakshouka atau shakshuka adalah sebuah hidangan dari telur ceplok yang dimasak dalam campuran saus tomat, cabai dan bawang bombay.Masakan ini merupakan makanan pokok dari menu sarapan Israel. Rasanya sangat nikmat karena adanya saus tomat kental yang creamy. Suka sekali coba masakan ini. Simple banget bikinnya. Temen2 harus coba.Bergandengan sama chef tercinta @heshidayat suka banget diudak2 due date. Tapi tetep setor juga untuk Goda Team Challengenya Komunitas Paders! 💪🏻#godatc_endogan#godapaders_2022#godatc_masaktivi#godatc_novi#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapronSource @happy_endahsa Novi Herawati -
Shakshuka (North African Pouch Eggs) Shakshuka (North African Pouch Eggs)
Shakshuka adalah sebuah hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai, dan bawang bombai, sering kali diberi rasa pedas dengan jintan putih.Menu sarapan ini tidak hanya populer di Timur Tengah, tapi juga sering dinikmati sebagai menu sarapan orang Afrika Utara. Warnanya yang menyala membuat shakshuka ini membangkitkan selera makan. Rasanya unik dari jintannya dan aromanyaaa...benar² menggugah selera 😍.Source: @happy_endahsa#Telur#KopiJos#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Endah#PejuangGoldenBatikApron#Minggu17#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Shakshuka Shakshuka
Sumber resep : @happy_endahsaBismillahInformasi dari Mba Endah, Shakshuka adalah masakan yang berasal dari Arab namun populer sebagai masakan Israel. Cara memasaknya, ada yang telurnya diorak-arik di atas bumbu dan ada yang seperti resep ini, telur diceplok di atas bumbu yang sedang dimasak. Untuk mendapatkan rasa yang mirip resep otentik sebaiknya tidak skip bawang bombay dan jinten, masakan jadi wangi banget khas Timur Tengah.Masakan ini saya coba buat selain penasaran karena sudah banyak banget resepnya di CP, juga untuk pekan posbar dan Busway Cookpad Komunitas Jakarta. Nah budget untuk resep yang saya buat ini :Telur : 4000Tomat : 4000Seledri : 1000Bumbu-bumbu : 5000Margarin : 1000TOTAL = 15.000 rupiah#Busway_TelurBento#BukanTelurBiasa#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022 Windri Aries -
Shakshuka (Nort African pouch eggs) Shakshuka (Nort African pouch eggs)
Alhamdulillah 🤲Kali ini tim Kalteng ditantang buat bikin hidangan telur, yang bukan telur biasa tentunya.Tidak lupa berlayar di Cookpad dan Nemu resepnya mbak @happy_endahsaTenyata cara membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan makanan khas timur tengah ini sangat cocok jika disajikan bersama roti gandum ataupun nasi hangat.#BarapiManjuhu#OlahanTelurBento#ArabianFood#MakananKhasArabSaudi#BukanTelurBiasa#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunityBaritoUtara#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron Lady Nafaz -
Shakshuka (North African Pouch Egg) Shakshuka (North African Pouch Egg)
...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ.....First trial bebikin telur diginiin & suka 🥰Ga hny dari tekstur telurnya saja yg saya & anak2 suka, rasanya juga enak bgt..asem manis segar dg aroma rempah jinten & daun seledri yg harum..benar2 unik..plus bikinnya juga cepat ga pake ribet ☺️Menurut saya, ini adlh salah satu cara terenak menikmati telur setengah mateng..kebetulan di rumah doyan bgt telur setengah mateng kecuali paksuami yg doyannya telur dadar atau ceplok matang sempurna..bakal jd salah satu menu favorit bunda dan anak2 nih ☺️FYI :Shakshuka adlh makanan yg berasal dari daerah Maghreb, yaitu yg berada di wilayah barat laut benua Afrika, termasuk di dlmnya adlh Aljazair, Libya, Maroko & Tunisia. Dlm bhs Arab Maghreb, shakshuka memiliki arti ‘campuran’. Shakshuka ini adlh masakan yg berbahan dasar telur yg direbus dlm saus yg terdiri dari bbrp bahan dasar yaitu tomat, minyak zaitun, cabai & bawang bombai. Umumnya hidangan ini sering kali diberi rasa pedas dg tambahan jintan putih. Masakan ini diyakini berasal dari Yahudi, Tunisia & Libya.(idntimes.com & suaramerdeka.com)Chef Gordon Ramsay memberi nama : North African Pouch Egg dimana telur lgsg diceplok diatas saosnya tanpa diorak arik, seperti ala Yaman.Source : @happy_endahsaCek resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13159393-shakshuka-north-african-pouch-eggs#PejuangGoldenBatikApron#mingguke25#PekanPosbar#BukanTelurBiasa#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali SaBa's Kitchen -
Shakshuka Shakshuka
Source : happy endTerimakasih resepnya mba EndahLink resep asli👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13159393-shakshuka-north-african-pouch-eggs?invite_token=N4xanUBmUuMdhhxWuWB9778X&shared_at=1597241356Shakshuka adalah hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari telur rebus yang dicampur dengan saus tomat, cabai, bawang, dan jinten. Telur pada shakshuka pada umumnya biasa disajikan dengan lembut yang tercampur dan meresap dari rempah-rempah yang ada di dalamnya. Shakshuka juga biasa disajikan dengan roti yang dicelupkan pada bumbunya yang lezat. Roti skip, karena perut ini ngga kenyang kalau ngga makan nasi😂Kebetulan berbarengan dengan posbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan bahan utamanya sesuai dengan daftar, yaitu telur ayam. Hadiah yang di dapat semuanya saya belum punya. Pingin banget dapat #SarungTanganCookpad jadi safe pegang2 yang panas. Senangnya jika dapat hadiah yang berlabel "Cookpad", tambah semangat💪.#PejuangGoldenApron2#Telur&dairy#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#semanggisuroboyo#Cookpad#cookpad_id#shakshuka FiDy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)