Nasi Wortel Creamy (Risottel) 🥕🍚

W.Anggraeni
W.Anggraeni @WAnggraeni
Jakarta

Dulu, tiap akhir pekan sering jalan-jalan keluar Jakarta, melepas penat ibu kota. Bahkan kalau niat kuat, sampai nabung segala dari setahun sebelumnya untuk travelling ke tempat yang jauhan. Kalau musim Covid-19 kaya sekarang yaaah, jalan-jalan di sekeliling tempat tinggal, aja udah seneng 😆

Satu kota yang masuk dalam bucket list adalah Italia.

Namun selagi mimpi belum kesampean, bikin makanan yang mirip nasi khas Itali aja dulu: Risotto. Karena pake wortel, jadi Risottel 🥕🥕. Walau tak di level al-dente atau menggunakan beras buntel arborio, rasanya tetap creamy. Dimakan hangat-hangat sambil membayangkan alam pedesaan Italia.

Source: Hellosehat.com

#CABEKU
#diWORTELan

Nasi Wortel Creamy (Risottel) 🥕🍚

Dulu, tiap akhir pekan sering jalan-jalan keluar Jakarta, melepas penat ibu kota. Bahkan kalau niat kuat, sampai nabung segala dari setahun sebelumnya untuk travelling ke tempat yang jauhan. Kalau musim Covid-19 kaya sekarang yaaah, jalan-jalan di sekeliling tempat tinggal, aja udah seneng 😆

Satu kota yang masuk dalam bucket list adalah Italia.

Namun selagi mimpi belum kesampean, bikin makanan yang mirip nasi khas Itali aja dulu: Risotto. Karena pake wortel, jadi Risottel 🥕🥕. Walau tak di level al-dente atau menggunakan beras buntel arborio, rasanya tetap creamy. Dimakan hangat-hangat sambil membayangkan alam pedesaan Italia.

Source: Hellosehat.com

#CABEKU
#diWORTELan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 2 buahwortel
  2. 1 cupberas
  3. 250 mlkaldu ayam
  4. 3 Sdmmargarin
  5. 100 grkeju parut (saya: cheddar)
  6. 1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
  7. 1 sdtlada (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan potongan wortel dan 1/4 bagian bawang bombai.

  2. 2

    Campur kaldu dengan wortel & bawang bombai halus. aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Tambahkan beras. Tutup panci, masak dengan api kecil. Aduk sesekali agar tidak gosong.

  4. 4

    Masak hingga nasi tanak dengan tekstur kental dan creamy. Masukkan lada & keju parut, aduk kembali.

  5. 5

    Di panci terpisah, panaskan 3 sdm margarin. Tumis sisa 1/4 bagian bawang bombai hingga layu.

  6. 6

    Masukkan tumisan ke dalam nasi. Aduk.

  7. 7

    Nasi Creamy Wortel / Risottel siap disantap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
W.Anggraeni
W.Anggraeni @WAnggraeni
pada
Jakarta
An office worker during the day, a home cook in the evening/ afternoon 🍳🍤❤️— ureung Aceh —
Lebih banyak

Komentar (2)

Valentina Wongitem
Valentina Wongitem @valentinawongitem
Assiiik buat ide mpasi si kembar ya wil..

Resep Serupa