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Ingredientes

  1. 3Huevos
  2. 1/2 LitroLeche
  3. 200 ccAceite
  4. 1Cebolla Grande
  5. c/nSal
  6. 500 GrHarina Paraguaya
  7. 200/300 GrQueso a elección

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir 3 huevos y 1/2 Litro de leche. Agregar 200 cc de aceite y sal c/n.

  2. 2

    Opcional ~» Dorar un poquito la cebolla antes de incorporarla a la mezcla. Sólo hay que picarla y dorar con un poquito de aceite hasta que transparente.

  3. 3

    Incorporar la cebolla a la mezcla e ir agregando la harina de a poco. La mezcla tiene que quedar espesa, no líquida.

  4. 4

    Por último agregar el queso cortado en cubitos, en mi caso opté por uno queso cremoso. Verter la mezcla en una fuente aceitada y llevar a horno medio por 30/40 minutos, hasta que haya dorado por encima o pinchar con un palillo/cuchillo y este salga sin restos.

  5. 5

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Recetariopaltalimon
Recetariopaltalimon @Recetariopaltalimon
Buenos Aires

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