مراحل تهیه
- 1
ابتدا یکی از پیازها را رنده کرده و آب آن را میگیریم و با سویا (که از قبل خیس و چرخ کرده میباشد) و گوشت چرخ کرده مخلوط میکنیم ادویه و سبزی معطر خشک را نیز اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.
- 2
ماهیتابه را چرب نموده و موادورز داده شده را کف تابه پهن میکنیم.پس از آن به ترتیب سیب زمینی، پیاز و گوجه را به صورت ورقه ورقه روی موادمیچینیم.رب گوجه را تفت داده و با ادویه مزه دار میکنیم و با نصف لیوان آب رقیق می نماییم
- 3
سس آماده شده را روی مواد ریخته و درب ماهیتابه را میگذاریم و اجازه میدهیم به مدت ۴۰ دقیقه الی ۱ ساعت با شعله کم بپزد.وقتی آب سس کشیده شد کباب سینی شما آمادس.نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کباب تابه ای (شیک ، مجلسی و سریع)
مامانم کباب تابه ای را آب پز میکنن. و فست فودشون همینه! کافیه یهو سر برسی. مامان میگه : "الان یه کباب چی درست میکنم" :)) اما با روش من هم دستمون گوشتی نمیشه و هم خیلی شیک و مهمون پسنده.
-
-
-
کله گنجشکی (سریع و خوشمزه)
برای وقتهایی که از غذاهای برنجی خسته شدین یا دیر از خواب بیدار شدین و باید ناهار فوری درست کنین انتخاب خوبیه
ِDorsa Shoaei -
-
-
-
-
قیمه ریزه
#قیمه_ریزهغذای سنتی و اصیل اصفهانبا رسپی عالی هنرمند کوکپدی پرچین جون@ashpazye_parchin
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کباب شامی با آرد نخودچی
🌸 خدایا✨نـام بـا عظمـت تـو🌸زبـان قلـم را می‌گشـايد✨تـو آغـاز هـر كلمـه‌ای🌸و صبـح كلمـه‌ای اسـت✨لبـريـز از نـام تـو🌸صبـح تنهـا✨بـا نـام تـو زیبا می‌گـردد🌸 بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو🙏🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla⚘⚘🙏🙏#شامی_کباب#شامی#آرد_نخودچیسه شنبه شانزدهم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک
-
-
-
🍀قیمه ریزه اصفهانی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمسلام دوستان نازنینم😍 فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رو خدمتتون تبریک میگم. یادتون نره برای همه دعا کنید...قیمه ریزه نخودچی یکی از غذاهای اصیل و سنتی اصفهانه که به نام های کله گنجشکی یا سر گنجشکی هم معروفه. بعضی از قدیمی های شهرمون بهش قرمزه نخودچی هم میگن! روش های پختش هم متفاوته. بعضیا بدون سیب زمینی درست میکنن ولی من همیشه سیب زمینی هم می‌ریزیم. قلقلی ها هم گاهی اوقات سرخ میشن و گاهی بدون سرخ شدن، داخل سس قرار می‌گیرن.بعضی از شهرای دیگه هم این غذا رو دارن، شاید به اسم دیگه و با کمی تفاوت در نحوه پخت...در کل، غذای راحت و سریعی هست و زود آماده میشه. این غذا رو هم میشه با برنج سرو کرد و هم با نان. ما همیشه با نان خشک، تلیت میکنیم. درکنار سبزی خوردن و ترشی عالی میشه. از طعم و مزه ش هم که نگم براتون😋 تا امتحان نکنید نمی‌دونید.😊#خوراک#غذای_سنتی#قیمه_ریزه_اصفهانی#قیمه_ریزه#کله_گنجشکی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
-
-
-
استانبولی خوشمزه
#اولین_دستورمسلام به همه من این غذا رو با ذوق برای بچه هام میپزم برای ینکه خیلی دوست دارن با خوردن این غذا خوشحال میشن
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13260466
نظرات (2)