Arroz con Sepia y Cigalas

Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Dorar un poco las cigalas.
- 2
Retirar y añadir la sepia en tacos.
- 3
Al dorar la sepia, añadir el pimiento y la cebolla.
- 4
Con la cebolla pochada, añadir el tomate rallado.
- 5
Junto con el tomate, añadir la salmorreta (sofrito con ñoras, ajos, perejil y tomate).
- 6
Al estar todo bien pochado, añadir el arroz. Rehogar un par de minutos y añadir el caldo.
- 7
Cocción: 10 min. a fuego fuerte y 8 min. a fuego lento.
- 8
A media cocción, añadir las cigalas.
- 9
Dejar dejar reposar 5 min. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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