Natillas Caseras con Galleta
Postre fácil de hacer y riquísimo. Es mi receta estrella y mis amigos de Cádiz, Madrid e internacionales me aman por estas natillas. Lo prometo. Tengo historias muy locas de amigos colándose en la puerta de mi casa pidiéndome cuando las subo a Redes Sociales para dar envidia.
Natillas Caseras con Galleta
Postre fácil de hacer y riquísimo. Es mi receta estrella y mis amigos de Cádiz, Madrid e internacionales me aman por estas natillas. Lo prometo. Tengo historias muy locas de amigos colándose en la puerta de mi casa pidiéndome cuando las subo a Redes Sociales para dar envidia.
Paso a paso
- 1
Echamos, reservando un vaso de leche, los dos litros de leche en una olla y calentamos a fuego fuerte hasta que hierva.
- 2
Mientras esperamos que hierva, diluimos en el vaso de leche que reservamos 4 sobres de Maizena Flanín el Niño, añadiendo uno por uno y hasta que no queden grumos.
- 3
Cuando la leche esté a punto de hervir añadimos 10-15 cucharadas de azúcar para endulzar la mezcla y removemos constantemente para que no se pegue.
- 4
En cuanto empiece a hervir, cambiamos a fuego medio, añadimos la leche reservada con Maizena Flanín el Niño y removemos bien hasta que se alcance el punto de espesor deseado (suele ser unos 2-3 minutos máximo, porque sigue espesando en el recipiente donde lo coloquemos).
- 5
Retiramos y servimos, añadiendo galletas al gusto (recomiendo echar muchísima galleta, 4-6 por tazón o tupper) y canela al gusto.
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