Bizcochitos Materos, Libritos y Cuernitos, Livianitos
Son Nuestros Compañeritos para las tarde Frías, Quien se puede Negar a Unos Mates con Bizcochitos...... Son Súper Fáciles!!.... Espero Tus Comentarios a ver como te salieron.... #En3Pasos
Bizcochitos Materos, Libritos y Cuernitos, Livianitos
Son Nuestros Compañeritos para las tarde Frías, Quien se puede Negar a Unos Mates con Bizcochitos...... Son Súper Fáciles!!.... Espero Tus Comentarios a ver como te salieron.... #En3Pasos
Paso a paso
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Preparo Los Ingredientes, Mezclar La Harina con la Sal, la grasa derretida que debe estar TIBIA (NO Caliente), Disuelvo la Levadura en el Agua tibia con el Azúcar y Formamos un Bollo, Debe quedar Liso, Dejamos Descansar un rato para que relaje y sea más Fácil estirar... 20/30 min
- 2
Estiramos en la mesada y hacemos 3 pliegues (foto 2) y Estiramos, Volvemos Hacer los Pliegues y estiramos de Nuevo, lo hacemo 3 Veces este Procedimiento, le dará las capas al Bizcochito... por Último Estiramos, Pinchamos la Masa con Tenedor, cortamos y Si Queremos Espolvoreamos con Sal esto lo Hará más Arenoso y Obviamente más Salado
- 3
Acomodamos en Bandejas con Apenas Materia grasa, Con Unos de Los Recortes Hice Libritos, Solo se hace un Rectángulo con la Masa se dobla al medio y se apreta en el centro bien fuerte (foto 2), Hasta me anime hacer un CUERNITO GIGANTE Tira larga de Masa y enroscamos las dos puntas hacia dentro y Montamos un Rollito Arriba del Otro Cruzados.... Cocinamos en Horno 180° por 10/15 min hasta que lo veas Doraditos..... Te paso la Foto de Como quedaron en los Comentarios... Anímate!! Son Re fáciles...
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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