Alfajores de almidón

Mayra Chuckyta
Mayra Chuckyta @may_chuckyta
Soy de Zárate pero actualmente vivo en Capital Federal.

Excelente receta para acompañar un rico mate.

Alfajores de almidón

Excelente receta para acompañar un rico mate.

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Ingredientes

30 min
10 alfajores
  1. 300 gharina leudante
  2. 200 galmidón de maíz
  3. 100 gazúcar
  4. 2huevos
  5. 75 gmanteca pomada
  6. 50 ccaceite
  7. Ralladura de 1/2 limón
  8. 1 cditaesencia de vainilla
  9. c/nDulce de leche

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bol mezclar los huevos, la manteca, la ralladura, la esencia de vainilla, azúcar y el aceite. Cuando esté todo unido, ir agregando de a poco la harina y el almidón hasta que se forme una masa lisa. Llevar a la heladera por 15'.

  2. 2

    Precarlentar el horno a 180°, estirar la masa y cortar las tapitas. Meter al horno y cocinar por 10 minutos, abajo van a estar doraditas.

  3. 3

    Rellenar con dulce de leche, pasar por coco (opcional) y disfrutarlo. 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mayra Chuckyta
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