Mpek-Mpek Ikan Teri Basah
Makanan khas palembang ini identik dengan ikan tenggiri yang harganya mahal...tapi tenang kok mom bisa dihemat dengan mengganti bahan ikannya dengan ikan teri...soal rasa? Beda2 tipis kok...sama enaknya meski tampilannya agak hitam...kebetulan nih di tempatku lagi musim ikan teri
Mpek-Mpek Ikan Teri Basah
Makanan khas palembang ini identik dengan ikan tenggiri yang harganya mahal...tapi tenang kok mom bisa dihemat dengan mengganti bahan ikannya dengan ikan teri...soal rasa? Beda2 tipis kok...sama enaknya meski tampilannya agak hitam...kebetulan nih di tempatku lagi musim ikan teri
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih teri lalu blender sampai halus masukan bumbu dan putih telur. Blender ulang sampai tercampur rata....
- 2
Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu (sebelumnya kedua tepung dicampur terlebih dahulu)...blender/ aduk terus sampai tercampur rata...boleh ditambah sdkt air jika terlihat agak keras (sy tambahkan 3 sendok air)
- 3
Setelah adonan benar2 tercampur bentuk adonan berbentu lenjer dan kapal selam....
- 4
Cara membuat bentuk kapal selam ambil adonan pipihkan lalu bentuk seperti mangkok...rekatkan ujung sisi kanan kiri lalu tuang kuning telur satu sendok rekatkan sisa adonan yg tersisa sampai tertutup dan berbentuk kapal
- 5
Rebus air...setelah air panas(jangan tunggu sampai mendidih)...masukan mpek- mpek yang telah dibentuk dan biarkan sampai mengapung (tanda sudah matang) angkat tiriskan.
- 6
Sambil menunggu mpek mpek matang buatlah kuahnya. Ulek bawang putih dan cabe..rebus bersama air...tambahkan gula, garam dan asam yg sdh dilarutkan...masak sampai air mendidih. Cicipi rasa..
- 7
Goreng mpek-mpek sajikan bersama kuah dan irisan mentimun...selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mpek Mpek Ikan Teri Mpek Mpek Ikan Teri
Lagi pengen yg seger2 tapi ga ada modal 😀😀Cussss bikin mpek2 ikan teri,irit,gampang dan endessss 😉
-
Mpek Mpek Ikan Teri Mpek Mpek Ikan Teri
Bahagia itu sederhana ketika anak anak menyukai apa yang kita sajikan. 3 hari berturut turut jadi Tukang mpek mpek dadakan 😂😂, request Kakak & Adik. Berikut bahan dan langkah pembuatannya yaa
-
Pempek Ikan Teri Basah Pempek Ikan Teri Basah
Sebenarnya ini resep sudah ditulis satu tahun yg lalu, 1 Juni 2020 haha. Berhubung belum pocan jadinya nggak diupload deh.Tadi ini bikin lagi, karena udah lama banget nggak jualan pempek kangen deh makan pempek. Eh, Kang Ikan bawa teri basah banyak. Beli 10 rb banyak banget, ini cuma dipake 1/3 nya. Sekalian ngramaikan posbar Pizza Cocomtang tema masakan olahan laut.Cuzz cek resepnya, empuk lho..Oiya, saya ada resep pempek lain ya. Pempek Dos, pempek ikan tenggiri, pempek ikan kembung juga ya 😂.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang#Pempek_Aileen#DiRumahAja
-
Pempek Ikan Teri Basah Pempek Ikan Teri Basah
Masih ada sisa cuko bekas beli pempek kapan lalu. Jadi beli teri basah aja deh bikin pempek. Ternyata ga kalah rasanya sama tenggiri. Gurih ceunah~ 😁
-
Mpek mpek ikan teri Mpek mpek ikan teri
Aslinya lembut dan enak bunda.bsa dicoba ya drmh.anti gagal ya bun.
-
MpekMpek Ikan Teri MpekMpek Ikan Teri
#8 sejak bikin perdana mpek2 dos liat resep @susan mellyani langsung sukses, jd ketagihan bikin. Apalagi Pak Su emang doyan mpek2 aci. Para krucil aja yg sedikit protes 😄 Dpt saran dr temen, campur ikan teri aja biar agak ada harum2 ikan😁 okelah cuzz... Mpek2 emang jd menu andalan keluarga kami selama ramadan, drpd beli terus mendingan bikin sendiri dan bisa dibuat stok😎👌#BikinRamadanBerkesan
-
Pempek Ikan Teri Basah Pempek Ikan Teri Basah
CUMA BISA BILANG ALHAMDULILLAH PERFECT TASTEX... BISMILLAH
-
Mpek-Mpek Dos Ikan Teri Mpek-Mpek Dos Ikan Teri
Assalamu'alaikum.. Hai haii cookpaders.. #Bainai_Wiwik di #CookpadCommunity_Sumbar kemaren kami belajar bareng mbak @niungniung cara membuat empek-empek, salah satu makanan khas palembang. Alhasil kami semua warga Sumbar akan berpesta mpek-mpek di week end ini.. Hihihi..Yuukk intipin aja resep empek² anti gagal dari mbak Wiwik ini.. Ini resepnya persis dengan judul yang sama di akun CP : NiungNiung ya..
-
Mpek-Mpek Ikan Gabus Mpek-Mpek Ikan Gabus
Anak saya penggemar mpek2, tapi karena susah ikan tenggiri, karena tinggal di daerah rawa jadi ikan tenggiri saya ganti dgn ikan gabus. Rasannya mantap, tak kalah dgn ikan tenggiri dan yang pasti tinggi protein dan albumin bagus untuk anak2.
-
Mpek mpek dos ikan teri Mpek mpek dos ikan teri
Pengen coba pake ikan teri apa rasanya...klo enak kan bs jd alternatif krn ikan tenggiri mehong hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar