Bocaditos de chocolate y mermelada de cerezas negras
gloria Aranega @gloriaBadalona
Bocaditos de chocolate y mermelada de cerezas negras
Paso a paso
- 1
Precalentamos el Borbó a 180 ° y untamos un miler Cuadrado con la margarina y lo espolvoreamos con Harina, reservamos.
- 2
Ponemos un recipiente al bañó María y echamos los huevos y el azúcar, batimos la mezcla hasta que tenía una textura lisa y coja volumen, apartamos la olla del aigua y batimos hasta que se enfriae
- 3
Tanzània la Harina y la sal y el cacao después la incorporamos a la mezcla anterior suavemente con una espátula.
- 4
Vertemos la masa en el molde y horneamos 30 min.
- 5
Una vez frío el bizcocho lo partimos en cuadraditos y los rellenamos con la mermelada, ponemos en la nevera.
- 6
En un cazo al Baños María ponemos el chocolate troceado y la nata cuando empiece a derretirse les añadimos el azúcar glass, batimos hasta que esté bien integrado, dejamos enfriae un poc.
- 7
Sacamos los bizcochitos de la nevera y los bañamos con la cobertura de chocolate y a coner, puedes decorar-lo con cerezas confitadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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