نغسل الجرجير جيدا،ونضعه أسفل طبق التقديم.

نضع شرائح الفلفل والطماطم فوق الجرجير ونقوم بتقطيع الجبن القريش أيضا شرائح سميكة، ونضعها كالشكل المبين في الصورة.

نقوم بإضافة الزعتر الطازج، والفلفل الأسود والكمون والكسبرة، علي الجبن القريش وباقي الطبق،ثم في النهاية نضع ملعقة زيت الزيتون علي الجبن فوق التوابل، لتعطي الطعم والشكل الجمالي الرأئع، ونضيف آخر شئ الزعتر المجفف فوق زيت الزيتون المضاف علي الجبن القريش.تخفظ في الثلاجة حتي وقت التقديم.

الصور لاشكال متنوعة لتقديم هذا الطبق، ويمكن تحميص العيش المصري، او اللبناني، وتناوله مع هذه الوجبة.وبالهناء والشفاء.