Arroz al azafrán con batata, choclo y arvejas
Riquísimo !!!
Arroz al azafrán con batata, choclo y arvejas
Riquísimo !!!
Paso a paso
- 1
En una sartén derreti la manteca y agrégale la cebolla picada previamente, luego agrégale el arroz y revolve (con cuchara de madera en lo posible).
- 2
Mientras seguís revolviendo armate un caldo. Agrégale de a cucharones al arroz, siempre revolviendo. Si te quedas sin caldo agrégale agua (o podés reemplazarlo por un poco de vino blanco 😏 que te recomiendo ponerlo al principio y después complementar con el caldo).
- 3
A la mitad de la cocción súmale la batata pelada y cortada chiquita (pero chiquita en serio porque si no te va a quedar cruda). Una vez que está todo al punto que te cope apaga el fuego y agrégale la cda de queso crema (que le da una cremosidad que amo) las arvejas y el choclo (la cantidad es a gusto la verdad).
- 4
Condimenta con el ajo, azafrán y sal (a gusto) y listo 😋
- 5
Espero sus fotitos ! Con amor So 💛
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