Cara Membuat
- 1
Siapkan baskom, masukkan tepung ketan dan tepung beras
- 2
Siapkan air hangat secukupnya di gelas, kemudian campurkan dengan gula pasir, vanili dan garam secukupnya. Kemudian aduk rata.
- 3
Tuangkan air hangat ke baskom berisi tepung, tuang air sedikit demi sedikit sampai secukupnya jangan sampai kebanyakan airnya, kemudian aduk dan uleni sampai kalis (tidak lengket). Lalu berikan pewarna makanan hijau secukupnya dan aduk rata kembali.
- 4
Siapkan gula merah untuk isian, potong2 gula merah bentuk dadu.
- 5
Masak air di dalam panci sampai mendidih untuk merebus klepon. Sambil menunggu air mendidih, kukus kelapa tambahkan garam secukupnya kemudian aduk2 dan kukus kembali.
- 6
Setelah air mendidih, isi satu persatu adonan dengan gula merah, kemudian bulat2 kan dan langsung masukkan ke air mendidih.
- 7
Tunggu klepon sampai mengapung dan matang.
- 8
Setelah matang angkat dan tiriskan kemudian langsung dibalutkan dengan kelapa parut yg telah dikukus.
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
#CABEKU #KelapaSeribuManfaat ,baru sempet nulis resep,hadeh,ngomong2 soal buah kelapa.,siapa sih yang gk tahu,dari pohonnya ja udah banyak bgt maanfaatny,bisa di buat sapu lidi,trus dari buahnya,tempurungnya bisa di buat pekakas rumah tangga,aksesoris,dan banyk lagi,apalgai klw dah ngomngn buahnya,khasiatnya banyk bgt,dari airnya,dari dagingnya,dari air santannya kaya manfaat bgt,,kli ini bikin camilan buat anak2 ,siapa sih gk suka klepon jajanan jadul tpi mantap bgt #weekendchallenge
-
Klepon Klepon
Minggu 5Minggu 5 juli 2020Klepon ini banyak namanya .. btw ini makanan kesukaan masa kecil nya pa suami.. sensasi makanya tu gurih kelapa dan kalo di hap dan gigit hhmm woow lumer gula merah nya.. resep nya dapet yang simple sekali dari teh widi.. dulu sekali pernah nyoba bikin sm mama ga pake tambahan tepung beras malah ga kokoh gt.. benyek .. thnx alot teh wid resep nya nambah ilmu deeeh ..Sumber : widynaura#BandungSilihAsaan_HejoHejo#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar