Pisang Epe merupakan salah satu kuliner tradisional khas Makassar. Di sana, ini menjadi jajanan favorit pinggir jalan yang banyak ditemukan di tepi Pantai Losari. Masyarakat sekitar Makassar, sering menyebut Pantai Losari sebagai restoran pisang Epe terpanjang di dunia karena saking banyaknya penjual jajanan ini 😍.Sesuai dengan namanya 'epe' yang artinya 'jepit', pisang ini memang dipipihkan dengan cara dijepit lalu dibakar. Kemudian disiram dengan saus gula merah dan ditaburi dengan toping. Rasanya manis, legit, dan karena saya pakai topping keju parut jadi ada sensasi gurihnya 👌.Cemilan pisang memang kesukaan anak². Jadi emang cukup sering beli pisang. Nah, biar pisang lebih tahan lama, sedikit kitchen hacks nih:Cukup bungkus bagian pangkal tangkai pisang dengan plastik pembungkus. Dengan membungkus ini, bisa menghambat gas etilen atau karbit alami keluar dari batang pisang. Nah ketika etilen terblokir, maka pisang bisa jadi lebih awet 😉.Source: @diar_yaniska dan @mamafathan#Pisang#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Risa#PejuangGoldenBatikApron#Minggu45#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Awalnya penasaran dengan namanya si Epe... apa itu epe??? cek resepnya mba Endah ini ternyata pisang epe pisang penyet bakar seperti biasanya,, namun mba Endah menyajikannya hanya dengan parutan keju, pengen juga nyobain rasa alami pisang di bakar trus dikasih keju aja. Karna biasanya sy bikin pisang bakar itu pake banyak campuran ini itunya seperti coklat leleh dan meises,,,Dan ternyata rasanya enak, manis pisangnya ketauan dipadankan dengan gurihnya keju,, uhh mampu ganjel perut sy yg lagi laper ketika bangun tidur sore ini.Semoga selalu sehat ya mba Endah...🥰Source : Happy End#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanPisangMamiFay

#Day13. Pisang epe' salah satu kuliner yang ada di Makassar, pisang yang digunakan pisang kepok mangkal yang dibakar dan disiram dengan saos gula merah, untuk saos gula merah saya menambahkan sedikit larutan maizena untuk mengentalkan saosnya, dan saya bakar diatas teflon, karena tidak punya alat bakar yang pake bara api hehe... Dan topingnya saya gunakan keju parut#KampuangNanJauhDimato#Ketopad#19052018#bukan ketofood

Masih ada sisa keju pas buat kue kering kmarin dikulkas dan ada sisa pisang & meses. Akhirnya bikin pisang epe aja untuk ide takjil.#IsiKulkasKu#CINTE_IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCimmunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Minggu ini cooksnap cookpaders Kal-Teng... Buat apa ya? Saya pilih yang simple aja deh... Pisang Epe... Resep dari mbak Restu (Mommy Ano_ieL). Pertama kali makan Pisang Epe di Bali diajak teman di RM Coto Makasar... 😁#Cooksnap_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit389 9.6.2021

Jajanan khas yg bikinnya cepet modal dikit ..bisa bgt untuk ide ngemil pas hujan² syahdu atau ide jualan ..Toppingnya bisa pake apa aja bebas sesuka hati, pisa pake coklat meses, selai atau Keju ..Ngomong² soal keju nih maksay, aku punya kitchen hack pikin keju slice mudah dan rapi wkwkwkwk tinggal iris aja pake pisau pengupas instan ..sat set jadi deh#SiapMasukKalender#IdeCamilan#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Malang

Ujan2 cocok banget ngemil2 cantik nih, pilihan jatuh ke pisang epe keju 😅 sekalian ngabisin keju di kulkas yg tinggal seuprit

Hujan-hujan ada pisang jadilah pisang epe ;)

Kangen Makassar …kangen nongkrong di Pantai Losari 🤗😍Ingat pantai Losari pasti ingat pisang epe 🤭kuliner khas Makassar satu ini memang banyak digemari orang . Rasanya legit empuk dan enak dinikmati dalam keadaan hangat .#PisangEpeDurianKhasMakassar#ResepKhasMakassar#PisangEpeMakassar#JajananTradisional#Olahanpisang#cookpadcommunity_surabaya

Gak sabaran mudik.... kangeen orang tua,adek2, keluarga... semuaanyaa..... sampai makanan nyaa... terutama Pisang Kepok... 😂 maklum,di Jakarta pisang ini jarang adanya,kalopun ada harganya bikin mundur seribu langkah😂😂 naah,mumpung sekarang di kampung,disini stok pisang hampir ga pernah kosong,ga tunda lagi manfaatkan pisang kepok muda nya... sebelum Mateng😋kalo dah Mateng nti lain lagii ceritanya😁

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊.Minggu ini saya lagi kangen kulinernya Sulawesi🙊, Obat kangen saya bikin Pisang Eppe' ala ala saya sendiri😅. Pisang saya kematangan 🙈, niat eksekusi senin baru jumat kelaksana😝. Lebih enak klo pisang kepoknya masih mengkal. Terus pisangnya ditekan kedua sisinya, pakai alat macam papan kayu gitu yang saya tau🙊, keterbatasan alat jadi saya pakai sendok nasi dari kayu, ditekan diatas telanan, jadi deeh😂.Sekalian #belanjaidedipasarcookpad untuk bahan pisang, tepung tapioka dan kacang tanahnya😅.Untuk saus atau kincanya bisa tanpa perasa durian jika ingin versi original ya😉.#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu15#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadcommunity_Surabaya#memasakitusaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove💞Malang, Sabtu-12 September 2020💞

Berawal dari beberapa kali tugas di Makassar, suami jadi suka makan pisang Epe. Awalnya, beliau beli sendiri pisangnya, lalu mengolah sendiri mulai dari memenyet pisang, memanggang, sampai siap dihidangkan. Keluarga tinggal menikmati haha.. Ternyata proses bikin pisang Epe itu sangat menyenangkan buat si Mr Kakang.Lama-lama, saya dan anak-anak ikutan bikin. Jadinya, #masaksekeluarga. Tukang menyet pisang, masih dihandle si Mr Kakang. Sepertinya itu kegiatan yang relaxing buat dia. Saya dan anak-anak bagian memanggang dan memberikan topping.Pernah kami bikin banyakan sampai 3 loyang karena akan ada tamu. Dan ketika tamu sudah datang, pisang tinggal dipanaskan lagi barang 5 menit di oven.Banyak jenis topping Pisang Epe. Tapi kami suka yang sangat simpel, tanpa tambahan apa pun seperti SKM, gula, selai, meses dsb. Karena pisang udah manis, dan ketika dibakar atau dipanggang makin manis aja karena gulanya keluar. Jadi, cukup dipenyet, dipanggang, dan disajikan begitu saja dengan tambahan keju.#masaksekeluarga #CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo